Die italienische Zeitung, die in Mailand veröffentlicht wird, Der Corriere della Serahat in seiner gastronomischen Abteilung die angekündigt zehn beste Pizzerien in der lombardischen Hauptstadt. Zehn Orte, an die Sie denken sollten, wenn Sie die Stadt besuchen und die beste Pizza probieren möchten. Offensichtlich handelt es sich um eine subjektive Klassifizierung, da über den Geschmack, wie gewöhnlich gesagt wird, nichts geschrieben ist. Aber zumindest gibt es uns eine Reihe von Hinweisen zur Auswahl.
Zunächst beginnen wir mit Trocknen Sie, in der Via Solferino 33 gelegen. Ein Ort, der von der lokalen Köchin Andrea Berton geführt wird und an dem Sie die beste neapolitanische Pizza in Mailand essen können. Die Auswahl wird fortgesetzt mit Sibilla, an der Vía Mercato 14, einer der berühmtesten neapolitanischen Pizzerien der Stadt. Die Pizzen sind nicht sehr groß, aber sie schmecken gut. Hier ist ein Klassiker, MaruzzellaDas Hotel befindet sich auf der Piazza Oberdan 3, einer historischen neapolitanischen Pizzeria, die seit 1978 geöffnet ist. Die Mailänder sagen, dass ihr Teig der beste der Stadt ist und seine Zubereitung ein Geheimnis ist.
Wir fahren fort mit Tegamino, in der Via Boiardo 4, eine andere von die besten Pizzerien in Mailand. Die Portionen sind nicht sehr groß, aber der Geschmack ist unverkennbar. Als nächstes steht auf der Liste Am, im Corso di Porta Romana 83, einer Pizzeria, die nur sechs Arten von Pizzen auf der Speisekarte hat, alle neapolitanisch, aber welche ist besser. In der Via Foscolo 4 neben dem Dom finden wir Fresko & Cimmino, ein großartiger Ort, an dem neben Pizza auch Nudelgerichte serviert werden. Auch hervorzuheben meucci, in der Via Meravigli 18, völlig anders als die anderen Pizzerien, da hier toskanische Pizzen zu Hause sind.
Die neuesten Empfehlungen sind Koks, in der Vía Pavia 10 gelegen, der richtige Ort für diejenigen unter uns, die neapolitanische Pizza mögen und römische Pizza besser bevorzugen; Y. Willy, in der Via Bergamo 1, einer Pizzeria, in der Sie zwischen römischen und neapolitanischen Pizzen wählen können, wobei letztere die Spezialitäten des Hauses sind.