Marokkanische Küche, Eigenschaften und beliebte Gerichte

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Von der traditioneller würziger und bitterer Geschmack von Zucker und Minzesind die charakteristischen Aromen einiger der köstlichsten Lebensmittel in der weltberühmte marokkanische Küche.

Während Sie den teureren Weg nehmen und etwas Geld für eine ausgeben können elegantes Restaurant Die meisten Einheimischen empfehlen ein schönes 3-Gänge-Menü wahrer Geschmack von Marokko Es ist in diesem Essen der gefunden Straßenlokale, die viele noch nie versucht haben oder nicht in Betracht ziehen, dafür zu bezahlen, aus Angst, krank zu werden, wenn es das ist traditionelles und tiefes Essen der marokkanischen Gastronomie

Wo man die typisch marokkanische Gastronomie isst

Marokkanische Küche, Eigenschaften und beliebte Gerichte

La marokkanische Küche ein Fusion von nordafrikanischem, arabischem und mediterranem EssenGeschmackvolle, kombinierte Aromen, die sich stark von anderen Lebensmitteln unterscheiden. Es gibt keinen besseren Ort, um diese Aromen zu finden als die labyrinthische Medina, in der Hunderte von Ständen in Gruppen aufgestellt sind.

Wenn Sie also die Länge einer Reihe entlang spazieren, werden Sie die treffen Brotverkäufer zusammengekauert in kleinen Ständen mit Metzgern, die die Linie vor ihnen besetzten.

Laut populärer Forschung, die drei Städte Sie bieten das beste Street Food-Erlebnis Marokko sind Fes, Marrakesch und Essaouira. Dies sind die Städte, die auf der unverzichtbaren Karte der Liebhaber kulinarischer Entdeckungen verschiedener Kulturen nie fehlen.

Denken Sie immer daran fünf beliebtesten Gerichte, leichter zuzubereiten und schmeckender, innerhalb und außerhalb des Landes, als Stars der marokkanischen Küche, sind diejenigen, die Sie unten finden können.

5 Typische Gerichte der marokkanischen Küche

Bastille

Marokkanische Pastellbastille

Gilt als eines der beliebtesten Gerichte des Landes. Das Delikatesse dieses marokkanischen Gerichts ist in ihrer Mischung, wie es viele gibt süße und herzhafte ZutatenGeben Sie der Platte eine Berührung, so dass sie kuppelförmig ist. Eine Bastille hat eine Reihe von Schichten von Nudeln auf der Außenseite, mit einer süßen und würzigen Füllung aus Taubenfleisch (oft durch Hühnchen ersetzt), Eiern und Mandeln.

Das Pulver, das als Dekoration verwendet wird, ist Puderzucker. Darüber hinaus macht es es so schön wie lecker.

Wie eine Tradition, Bastille wird als Aperitif serviertWenn Sie jedoch versuchen möchten oder Lust auf schwere, reichhaltige Lebensmittel haben, ist dies möglicherweise die größte Portion Vorspeise, die Sie jemals hatten.

Tajine

Tajine

El Tajine Es ist ein traditioneller Eintopf von weichem Gemüse, Fleisch, Oliven, getrockneten Früchten und Zitronen in Dosen. Um den Geschmack von zu bringen Marokkanische Gewürze Zum Leben wird die Tajine in einem gekocht Terrakottatopf, mit Küchenutensilien für lange Stunden. Der beste Weg, um diesen aromatischen Eintopf zuzubereiten, besteht darin, die Kochwärme in einem niedrigen, breiten Topf mit geschlossenem Deckel zu reduzieren.

Wenn Sie das tun möchten, was die Marokkaner tun, tauchen Sie die dicken Brotstücke, genannt Khobz, in der Tajine, um alle Aromen vor dem Trinken des Eintopfs aufzunehmen. Es kann auch hinzugefügt werden Kalbsgericht mit Pflaumen Oder machen Sie im anderen Extremfall ein Gewürzgericht mit Fisch.

Cous Cous

Couscous

Wenn Sie ein Liebhaber von Hälse HälseSie haben Marokkanern für dieses Gericht zu danken. Dieses Gericht ist eines der bekanntesten des Landes und die Leute wissen wirklich, wie man es genießt. EIN Wenn Sie die Medina besuchen, werden Sie die Menschen sehen, die essen Hälse Hälse mit einer Seite Fleisch und Gemüse mit der rechten Hand, garniert mit marokkanischen Gewürzen und mit viel gedämpftem Gemüse. Die Hälse Hälse Es ist ein Gericht, das von Besuchern und Bewohnern gleichermaßen geliebt wird.

Während es möglich ist, dieses Gericht in vielen modernen Häusern zu Hause zu finden, ist die Präsenz des Cous Cous für die Bewohner Marokkos einem formellen Abendessen vorbehalten.

Harira

Harira

Eine leckere Suppe Hergestellt aus Tomaten, Kichererbsen, Linsen, Zwiebeln und einer marokkanischen Gewürzmischung, das Harira Es wird definitiv Ihr Lieblingssnack sein. Es hat keine auffällige Farbe, aber es hat einen exquisiten Geschmack. Harira ist eines dieser würzigen Gerichte, die Sie Marokko schmecken lassen.

La Harira Es wird mit hart gekochten Eiern und einem Stück Brot genossen. Perfekt, um an einem kalten Abend kurz vor Marokkos Mitternachtspartys verkostet zu werden.

Schabakia

Schabakia

In Blütenform sind sie gebratene Sesamkekse. Die Schabakia Sie sind das Lieblingsgericht der Wüste Marokkanisch. Shebakia wird teilweise während des Ramadan gegessen, wenn Muslime von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang fasten. Es ist eines der Gerichte, die man probieren muss, um die marokkanische Küche zu verstehen.

Marokko ist ein Land, in dem seine Gewürze und seine klassischen Gerichte Sie begleiten, egal ob Sie sie in seinem Land zubereiten oder wenn Sie sie in Ihrem eigenen Zuhause zubereiten, damit Sie seine Kultur durch seine Aromen verstehen.


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