Tanjia Marrakesch, marokkanische Gastronomie
Dieses exquisite Gericht von traditionelle marokkanische Küche bietet eine einzigartige Art der Lammzubereitung für Fleischliebhaber und exotische Geschmäcker.
Die Zutaten Von der Tanjia Marrakechia sind 4 Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Kreuzkümmel, 1 wenig Safran, 1 Esslöffel Ras-el-Hanout, 1 Kilo Lammfleisch, 1 Zitrone, Wasser, Salz, 3 Esslöffel Öl und Butter.
La Vorbereitung Es beginnt damit, dass wir die Zutaten schneiden, sie in das Tanjia geben und mit Zitrone und Olivenöl beträufeln. Wir bedecken den Tanjia mit Backpapier und machen ein Loch. Wir stellen es in den Ofen bei einer Temperatur von 150 °C und lassen es zwei Stunden lang kochen.
Sobald wir es aus dem Ofen genommen haben, können wir es direkt aus dem Tanjia oder auf einem Teller servieren und zum Dekorieren mit Couscous-Grieß darüber servieren.
Das Tanjia, das Art des Topfesverleiht ihm durch das Mischen der verschiedenen Zutaten während des Kochens einen Hauch von Geschmack. Auf diese Weise haben wir ein einfach zubereitetes Gericht, das alle unsere Gäste begeistern wird.