500 Gramm goldene Rosinen
2 1/2 Deziliter Wasser
Zimtstange (ca. 2 1/2 Zentimeter lang)
250 Gramm Zucker
1 Liter Brandy
Rosinen waschen und abtropfen lassen. Die Rosinen mit dem Wasser, den Zimtstangen und dem Zucker aufkochen und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen. Lassen Sie die Mischung abkühlen. Geben Sie die Rosinen, den Sirup und die Zimtstange in ein sehr sauberes 2-Liter-Einmachglas. Den Brandy dazugeben und die Flasche gut verschließen. Dieser Likör muss mindestens sechs Wochen an einem dunklen und kalten Ort aufbewahrt werden, bevor er konsumiert werden kann.