La Schwedische kulinarische Kultur bietet ein Buffet mit Sandwiches, die zu bestimmten Jahreszeiten wie Santa Lucia oder Weihnachten als Vorspeise serviert werden. Diese Speisen werden in ein oder zwei Bissen unter den Gästen genossen. Zu den beliebtesten, die wir haben:
Sandwiches
Schweden genießen tagsüber Sandwiches als Snack oder kleine Mahlzeit. Servieren Sie eine Vielzahl von warmen und kalten Snacks, die für Ihre Gäste in kleine Stücke geschnitten werden.
Beliebt sind Sandwiches mit geräuchertem Lachs und Frischkäse oder Frischkäse oder Butteraufstrich mit Marmelade oder Brotkonserven. Für eine wärmere Variante wird ein gegrilltes Käsesandwich mit Dill angeboten. Für die abenteuerlustigen Esser sind eingelegte Heringsandwiches ein Muss.
Sobald Sie alle Ihre Sandwiches gefüllt haben, müssen sie in kleine Quadrate geschnitten werden. Mit einem Ausstecher werden die Sandwiches in kleine Formen wie Herzen oder Bäume geschnitten. Verwenden Sie für etwas kleineres Cracker oder kleine Toaststücke und belegen Sie es mit Lachs, Hering oder Käse.
Kartoffeln
Kartoffeln werden in kleinen oder einzelnen Portionen serviert. Sie kaufen kleine Kartoffeln, kochen sie und braten sie leicht, schneiden sie dann in zwei Hälften und nehmen die Hälfte heraus. Dann füllen Sie die kleinen Kartoffelbecher mit saurer Sahne, Dill und Käse. Für ein anderes Kartoffelgericht machen Sie entweder Kartoffelpuffer oder die dünnere Version, lefse. Lefse ist ein traditioneller schwedischer und norwegischer Snack. Jede Runde Lefse mit Butter bestreichen und mit weißem oder braunem Zucker bestreuen.
Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein klassisches Gericht. Obwohl es manchmal über Eiernudeln serviert wird, können Hackfleisch- oder Hühnerfleischbällchen auch als Snack serviert werden. Wenn sich ihre Fleischbällchen vor dem Kochen bilden, machen sie sie ziemlich klein, einen Zoll oder weniger im Durchmesser.
Es wird dann in einer Pfanne goldbraun gekocht und gekocht. Heiß servieren, mit Zahnstochern an der Seite, damit die Gäste jeden einzeln auswählen können. Sie können auch eine scharfe Sauce dazu servieren, damit die Kunden ihre Fleischbällchen oder Löffel in kleine Teller tauchen können.