Rezept für die Zubereitung eines traditionellen Käsekäses in der Mikrowelle

In diesen Zeiten leben wir in einem ständigen Zeitfahren, da jede Sekunde und Minute Gold wert ist. Aber trotz dieses hektischen Lebens gibt es nichts Wertvolleres, als sich um Traditionen zu kümmern, besonders wenn es um den Typ geht gastronomisch.

Deshalb präsentieren wir heute ein Rezept, das mehr als eines begeistern wird: a köstlicher hausgemachter Käse -Es wird wegen seiner Form Quesillo genannt-, sehr typisch auf Teneriffa, aber ... Mikrowellenofen! Einfach, schnell und außerdem garantieren wir zu 100%, dass Sie Ihre Finger lecken müssen. Prüfen Sie!

Genug der Umwege und kommen wir zu dem, was zählt: dem Rezept.

  • Zutaten:
  1. Flüssiges Karamell (das in einer vorbereiteten Flasche geliefert wird).
  2. 6 Eier.
  3. Eine große Dose Kondensmilch.
  4. Vollmilch oder Magermilch.
  • Zubereitung:

Wir schlagen die Eier und fügen die ganze Dose Kondensmilch hinzu. Wir schlagen weiter. Als nächstes füllen wir die leere Dose mit Milch und fügen sie der Mischung hinzu, indem wir sie schlagen. In derselben Schüssel, in der wir den Boden vorbereitet haben, stellen wir ihn etwa 10 Minuten lang in die Mikrowelle.

Das Ergebnis wird in die karamellisierte Form übertragen und erneut in die Mikrowelle gestellt, ungefähr 7 oder 8 Minuten (wir testen die Konsistenz mit einem Zahnstocher).

Wir stellen es für ein paar Stunden in den Kühlschrank, entformen es und das wars!


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  1.   Besorgter sagte

    HOLAAAAAAAA GARCIAS FÜR EIN SO GUTES REZEPT. DA ES MIR HILFT, EINE WÄHREND ZU ATMEN.