Gastronomie von Uruguay: Kreolisches Gebäck

Die Gastronomie von Uruguay Es basiert auf der typischen kreolischen Gastronomie, die sich im Laufe der Jahre verändert hat und auch in anderen Ländern wie Argentinien, Peru, Bolivien oder Chile verbreitet ist. Einige der typischen Produkte der uruguayischen Gastronomie wie kreolische Empanadas oder gebratene Kuchen sind sehr verbreitet In Ländern wie Paraguay oder Argentinien üblich, jedoch variiert das Originalrezept normalerweise von Land zu Land.

Wenn Sie das vorbereiten möchten typisch uruguayisches Rezept Kreolische Kuchen Sie brauchen ein Kilo Mehl, und später müssen Sie das Mehl mit zwei Eiern, einem Esslöffel Zucker und 100 Gramm Butter mischen, dann müssen Sie den Teig gut kneten, alle Zutaten mischen und warme Milch hinzufügen, bis er weich und weich wird leichter Teig, Sie können den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen, wenn Sie möchten, können Sie 100 Gramm verwenden. mehr Butter und machen Sie den Blätterteig, bilden Sie den Teig Schicht für Schicht.
Nach der Herstellung des Teigs benötigen Sie einen kurzen Teig und eine Zutat zum Füllen der Kuchen, bei denen es sich um eine Vielzahl von Süßigkeiten handeln kann, wie Quittenpaste oder Dulce de Leche. Sie können die klassische Quittenpaste auswählen oder auch, wenn Sie möchten Dulce de Sweet Potato, die einfachsten Elemente. Der nächste Schritt besteht darin, den Teig bis zu einer Dicke von 1 cm zu dehnen und den Teig dann gleichmäßig in Quadrate zu schneiden.
Anschließend sollten Sie die Quittenpaste in kleine Würfel schneiden und dann ein Stück Süßigkeiten in die Mitte des Teigs legen und dann den Kuchen schließen, indem Sie ihn zur Mitte hin falten, so dass wir ein Dreieck haben repulgue, und wenn wir wollen, können wir es mit Wasser oder mit einem Ei malen, um ihm eine goldene Farbe zu geben.
Kochen Sie die Kuchen in heißem Öl und legen Sie sie dann auf saugfähiges Papier.