Wie die Feijoada, das Moqueca Es ist ein typisches Gericht von Brasilienund wirklich sehr lecker, besonders wenn es an den Ufern des Atlantiks mit frischen Meeresfrüchten und Fisch verzehrt wird. Das Moqueca Es ist ein Gericht, das unter anderem aus Fisch, Zwiebeln, Chili, Pfeffer, Malagueta-Pfeffer und Tomaten besteht und mit Palmöl und Kokosmilch gekocht wird.
Das Kochen muss langsam und ohne Zugabe von Wasser erfolgen. Es ist ein starkes Gericht, das mit oder ohne Gewürz serviert werden kann. Sein Ursprung geht auf die Ureinwohner zurück, die das gekocht haben Moqueca und dekorierte es mit verschiedenen Blättern. Darüber hinaus, trotz der Tatsache, dass die meisten versichern, dass es bahianischen Ursprungs ist (San Salvador von Bahia) gibt es heute zwei Varianten des Moqueca: zum einen die Bahiana (logisch aus dem Staat im Nordosten) und der capixaba (von Heiliger Geist, Bundesstaat im Südosten Brasiliens).
Beide sind sehr lecker und bis heute ist das Rezept umstritten. Natürlich nicht schauen Moqueca geröstet, da es nichts mit dieser Art des Kochens zu tun hat. In den historischen Archiven Brasiliens heißt es, dass Moqueca bereits 1554 als Lebensmittel erwähnt wurde, obwohl in diesem Fall der Herkunftsort nicht erwähnt wird.
Der vorherige Kommentar ist das Lächerlichste, was jemand schreiben könnte, wenn er sich auf dieses köstliche Gericht der brasilianischen Gastronomie bezieht !!!
Vania, zuerst musst du lernen zu schreiben, dann die kulinarischen Traditionen der Städte zu respektieren und dich schließlich über das Essen zu kultivieren. Du weißt überhaupt nicht, worum es geht. Dies ist ein traditionelles Gericht der brasilianischen Küche und es sieht köstlich aus , ausgezeichnete Präsentation und seine Zutaten in jedem Land zu finden. Ich bin Kubaner und wir genossen Menüs ähnlich wie Moqueca
Warum antworten sie? Siehst du nicht, was als Troll los ist?