Die Capeta

gepeitschte Capeta

Brasilien Es bietet eine beeindruckende Auswahl an traditionellen Getränken und Cocktails aller Art. Einer von ihnen ist die capeta, eine Delikatesse, deren Hauptzutaten sind Cachaça und Kondensmilch. Ein exquisites Getränk, das Sie auf einer Reise in dieses Land nicht verpassen sollten.

Es ist wahr, dass die Capeta nicht den Ruhm anderer brasilianischer Cocktails wie der beliebten hat Caipirinha. Im Norden des Landes gewinnt Capeta jedoch durch einen Erdrutsch als Lieblingsgetränk für Partys und Feiern. Nicht umsonst ist die Wiege der Capeta in der Stadt Porto Seguro, im Bundesstaat Bahia, mehr als tausend Kilometer entfernt Rio de Janeiro.

Ein teuflischer Cocktail

Die Capeta ist auch bekannt als "Das Getränk des Teufels". Tatsächlich hat das Wort Capeta auf Portugiesisch ein männliches Geschlecht und seine Bedeutung ist: Teufel, Dämon, obwohl es in einem liebevollen und umgangssprachlichen Ton verwendet wird.

Warum heißt es Capeta zu diesem Getränk? Obwohl der Ursprung des Namens nicht klar ist, scheint es, weil es ein "teuflisches" Getränk ist. Wenn du es nimmst, fühlst du das "Höllenfeuer" im Körper. Auf jeden Fall ist es fair zu sagen, dass dies etwas übertrieben ist, da die Capeta vor allem süß ist und, Schluck für Schluck und ruhig, sehr gut geht.

Brasilien sicher Porto

Porto Seguro, Wiege der brasilianischen Capeta

Der Ruhm dieses Cocktails im Nordosten Brasiliens ist so groß, dass in vielen seiner Städte, wie z Salvador de Bahía oder Porto Seguro, es ist möglich, Cocktailbars namens zu finden Capetaria. Wie es logisch ist, ist dieses Getränk in ihnen der große Star, der Favorit der Einheimischen und der von Touristen am meisten nachgefragte.

Rezept zur Zubereitung von Capeta

Die Capeta ist ein klassisches Getränk aus der Zeit von Karneval, aber es wird auch im Sommer konsumiert. In vielen angeboten Strandbars und auf der Straße Essens- und Getränkestände, in Gläsern, die mit viel Farbe dekoriert sind. Und dies ist ein Getränk, das Sie in guter Gesellschaft und in entspannter Atmosphäre genießen können.

La traditionelles Rezept von Capeta für eine Person ist die folgende:

Zutaten

  • Ein doppeltes Glas Cachaça, der typische brasilianische Zuckerrohrbrand.
  • Zwei Teelöffel Guarana-Extrakt.
  • Drei Esslöffel Zucker (Honig kann auch durch Honig ersetzt werden).
  • Ein halbes Glas Kondensmilch.
  • Zerstoßenes Eis.
  • Zimt Pulver.

Mix und Art des Servierens

Eine Shaker das Cachaça, Guarana, Zimt, Zucker und Kondensmilch. Gut schütteln, bis eine homogene Mischung erreicht ist.

Es wird serviert in einem breiten Glas mit viel Crushed Ice. Es ist wichtig, dass es sehr kalt serviert wird. In den meisten der Capetaria Der Rand des Glases ist mit einem Teil von einigen geschmückt Tropische Frucht. Das Ergebnis muss vor allem attraktiv sein.

Die Menge an Alkohol, die der Cocktail enthalten sollte, hängt vom Geschmack jedes einzelnen ab. Andererseits sorgt die Kondensmilch für Süße, die Guarana für den Energiegehalt und der Zimt für das Aroma. In Summe, eine perfekte Kombination dass jeder liebt.

Mehr als 40 Sorten in ganz Brasilien

Der Ruhm des "Teufelsgetränks" verbreitete sich schnell im ganzen Land. Heutzutage können Sie in jeder Bar oder jedem Restaurant in Brasilien Capeta trinken und das süße Feuer in Ihrem Körper spüren. Es ist auch eine fantastische Erfahrung, dieses Getränk am Strand zu genießen und seinen Geschmack in der Sonne zu genießen.

Brasilien Cocktail

Die Capeta ist einer der beliebtesten Cocktails an brasilianischen Stränden

Jedoch Jede Region des Landes hat ihr eigenes Rezept. Es gibt tatsächlich mehr als 40 verschiedene Möglichkeiten, dieses Getränk zuzubereiten, das köstlicher ist. Dies sind einige der beliebtesten:

  • Wodka-Umhang, in dem dieses alkoholische Getränk die traditionelle Cachaça ersetzt.
  • Capeta do Pelourinho. In diesem emblematischen Viertel von Salvador de Bahía wird der Mischung reifes Pfirsichpulpe hinzugefügt, das gut geschlagen ist.
  • Schokoladenumhang, ein noch teuflischeres Rezept als das Original. Seine geröstete Farbe ist darauf zurückzuführen, dass anstelle von Kondensmilch ein Schokoladenshake verwendet wird.
  • Erdbeere, Banane, Guavenumhang… Die Vielfalt und der Reichtum an süßen Früchten, die Brasilien bietet, ist so groß, dass die Möglichkeiten nahezu unbegrenzt sind.

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  1.   lorena sagte

    Sehr reichhaltiges Getränk, zweites nach dem Caipirinha

  2.   Manuel Villa Alta sagte

    Ich sah seine Vorbereitung in der Kabelshow El Salvador; Discovery Channel namens Cities and Cups, ich habe einen Postgraduierten in Rio de Janeiro studiert und bin sehr daran interessiert, mehr über seine Zubereitung, die Capeta, zu erfahren, da ich andere Getränke wie Campiriña und Campirasa wirklich genossen habe.

  3.   Eugenio sagte

    Sehr einfach. Geschnittene Anana (nicht vorhanden) Kondensmilchzucker Wasser Eis Wodka und Piña Colada. Gut mischen und trinken