Wenn Sie an einen Urlaub in der Karibik denken, an einen Urlaub, können Sie nichts beiseite legen Trinidad Tobago Es bietet ein exotisches und traditionelles karibisches Essen.
Genau, obwohl es nicht geglaubt wird, ist der Geschmack im Street Food, wo Sie ein Stück gebratenen Hai probieren können, gefüllt mit einem Stück gebratenem Teig, der in einem Sandwich serviert wird, meistens in Maracas Bay.
Ein weiterer Favorit ist das Roti, ein Fladenbrot, das Ziegen, Garnelen und / oder gelbe Linsen enthalten kann und zu einer bohnenartigen Konsistenz gekocht wird.
Aber vielleicht ist eines der bekanntesten Lebensmittel in Trinidad ein gebratenes Brot, das aus Mehl, Backpulver und Kurkuma hergestellt und mit Channa, einem gekochten Erbsencurry aus Küken, gefüllt wird. Dazu können Sie Pfeffer hinzufügen.
Viele empfehlen, die Restaurants rechts vom Flughafenterminal mit traditionellem Essen zu besuchen. Das heißt aber nicht, dass das gesamte Essen in Trinidad auf der Straße gefunden wird.
Es gibt viele gehobene Restaurants, in denen sich afrikanische und indische Abstammung vermischen und in denen das Essen fein gewürzt, komponiert und im Allgemeinen mehr mit Gemüse beladen ist.