La Fatay Pie es ist auf der ganzen Welt sehr beliebt. Sie werden aus frischem Hackfleisch, Zitrone, Tomate, Aprikose und verschiedenen Gewürzen hergestellt. Der Teig ist hausgemacht und wird im Ofen gekocht.
Es ist nicht nur als typisches Gericht in sehr beliebt geworden Ägypten, aber auch in Libanon, Syrien e Israel. Sie sind aber auch in westlichen Ländern populär geworden.
Welches sind die Zutaten?
Für die Füllung:
- 500 g. Zwiebel, geschält und gehackt
- 1 Spritzer Wasser
- 1 Limón
- Gehackte Petersilie
- 1 große Tomate, geschält und gewürfelt
- 750 g. Hackfleisch
- Salz, Pfeffer, Pfeffer, gemahlener Chili, kann Muskatnuss nach Geschmack sein
Für die Masse:
- 750 g
- 25 g. Brauhefe
- ½ Teelöffel Zucker
- 400 c natürliches / warmes Wasser
Wie wird die Füllung vorbereitet? Es ist wichtig, die Füllung so viel wie möglich am Tag zuvor vorzubereiten, damit sie den gewünschten Geschmack konzentriert. Die Zwiebeln sollten in kleine, aber sichtbare Stücke geschnitten werden. In einer Schüssel zusammen mit den gehackten Zwiebeln einen Spritzer Wasser hinzufügen, abdecken und 5 Minuten bei maximaler Leistung in der Mikrowelle backen. Ohne Mikrowelle können Sie die Zwiebel auch 5 Minuten lang in reichlich kochendem Wasser einweichen und vor der Verwendung abtropfen lassen.
Dann müssen Sie den Saft von 1 Zitrone hinzufügen, die Petersilie hacken, die gewürfelte Tomate schneiden und die Zwiebel hinzufügen. Dann die 750g hinzufügen. Hackfleisch und würzen. Der Schlüssel ist, die Füllung gleichmäßig mit der Hand zu kneten. Es sollte abgedeckt und mindestens 8 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Bald werden wir Ihnen die Geheimnisse verraten, um das Beste zu erreichen Fatay Teig.