Rezept für einen köstlichen gegrillten Seehecht

Zutaten

  • 1 Einheit großer Seehecht
  • 3 Einheiten Mittlere Kartoffeln
  • 1 Mittlere Zwiebeleinheit in Ringe schneiden
  • 1 Einheit Mittlere Tomate In Scheiben schneiden
  • 3 EL. Wunderöl
  • Ein Geschmack Salz und Pfeffer
  • 1 mittlerer Glasweißwein
  • Benötigte Menge Aluminiumfolie
  • 2 EL. Zitronensaft

Vorbereitung

  • Den Seehecht sehr gut reinigen und in Wein und Zitrone marinieren lassen.
  • Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Tomate auf die gleiche Weise.
  • Bereiten Sie die Aluminiumfolie vor, um einen Umschlag zu erhalten, der sich oben öffnet, legen Sie den Seehecht vorsichtig darauf, legen Sie die Kartoffel- und Tomatenscheiben darauf, beträufeln Sie das Öl, würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  • Schließen Sie den "Umschlag" gut und bringen Sie ihn zum Grill. Nach 10 oder 15 Minuten die Mazerationsflüssigkeit (Weißwein und Zitronensaft) öffnen und hinzufügen, wieder schließen und maximal 10 Minuten auf dem Grill stehen lassen.

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