Kung Pao Huhn (Zubereitung)

El Kung Pao Hühnerfleisch Es ist ein sehr beliebtes Rezept der chinesischen Küche in Hongkong.
Das Huhn in Würfel schneiden. Mischen Sie die Sojasauce, Reiswein oder Sherry, Wasser und Maisstärke. Marinieren Sie die Hähnchen für 30 Minuten. In einer kleinen Schüssel die Zutaten der Sauce mischen und zuletzt die Maisstärke unterrühren. Entfernen Sie die Samen von den Paprika und Chuleta aus Chile. Den Knoblauch schälen und hacken. Zum Braten das Öl erhitzen. Schieben Sie das Huhn vorsichtig hinein Wok und 1 Minute braten, bis sich die Würfel trennen und weiß werden. Küchenpapier entfernen und abtropfen lassen. Lassen Sie alle bis auf 2 Esslöffel Öl aus der Pfanne ab. Fügen Sie die Chilischoten hinzu und braten Sie sie an, bis sich die Haut zu verdunkeln beginnt und sich in der Blase befindet. Fügen Sie den Knoblauch hinzu. Aromatisch anbraten (ca. 30 Sekunden). Das gebratene Huhn wieder in die Pfanne geben. Anbraten kurz, und dann die Seiten der Pfanne nach oben drücken, und Sie können die Sauce in der Mitte einladen, schnell umrühren, um zu verdicken. Fügen Sie die Erdnüsse hinzu. Alles vermischen und heiß servieren.
Mehr Informationen - Hähnchen Chop Suey
Quelle - Wikipedia