Delicias argentinas: Asado con cuero

En varias ocasiones hemos hecho referencia a las virtudes gastronómicas de la República Argentina que, más allá de sus paisajes tan variados y bellos, es destacada en el mundo por el sabor de sus carnes, principalmente cuando es cocinada a las brasas.

Y una de las variedades más consumidas en el interior del país, más precisamente en el campo, es el “asado con cuero”, carne roja asada a las brasas o a la leña que ofrece un sabor único, sólo conocido en Argentina y países como Uruguay en menor medida.

Comer asado con cuero en el campo es muy sencillo pues en todos los restaurantes o cantinas cuentan en sus parrillas con esta variedad gastronómica de las carnes rojas, pero en el centro de la Ciudad de Buenos Aires no es sencillo encontrar un restaurante cque ofrezca en sus menúes el asado con cuero.

Igualmente, no debería de haber problema, pues con alejarse de la Ciudad de Buenos Aires hacia las afueras podremos encontrar sitios donde degustar una de las carnes asadas más sabrosas: el asado con cuero.

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Un comentario

  1.   BUENOS AIRES dijo

    El asado con cuero en el mejor restaurante de Puerto Madero, la zona mas elegante de Buenos Aires, esta solo 20 u$s !!!
    Pueden creerlo??
    Vengan a Buenos Aires, la ciudad mas barata del Mundo y en la que mejor comeran…

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