Viajes a Colombia

Si te gusta disfrutar de la gastronomía cuando vas a otro país, entonces seguro que te gustará saber qué platos o alimentos son los más populares o típicos del lugar. Hoy quiero hablarte sobre los platos típicos de la región amazónica, donde como es de espera, la alimentación que ingieren sus gentes se cocina a fuego lento y siempre de la mano de los productos típicos de esta región. La región del Amazonas ocupa el oriente y parte del sur del país, por lo que es muy extenso. Comprende nada menos que los departamentos de Meta, Casanare, Arauca, Vichada, Caqueta, Putumayo, Guainia, Guaviare, Vaupes y Amazonas. En toda esta región llena de llanuras y ríos de lo más caudalosos la gastronomía se combina con muchos ingredientes diferentes que provienen también de las fronteras de Brasil y Perú, por eso puedes encontrar muchos platos diferentes, únicos y además muy típicos.

Cuando se viaja a otro país es probable que lo que se quiera es disfrutar de cada rincón de ese nuevo lugar. Lo mismo ocurre con la gastronomía de la región del Caribe. A las personas nos gusta conocer nuevos lugares y por eso, nos encanta viajar. Después de los viajes, siempre volvemos a nuestro hogar, al punto de partida… pero volvemos cambiados, porque cada rincón del mundo nos aportará cosas nuevas a nuestra vida y a nuestra forma de ver el mundo así que sin duda, los platos típicos de la región del Caribe van a contribuir a que regreses con esa sesación. También ocurre con la gastronomía. Cuando se viaja a un país nuevo se descubre una gastronomía que nada tiene que ver –normalmente- con  la gastronomía de nuestro país de origen. La curiosidad y las ganas de conocer nuevos sabores nos empujan a descubrir la gastronomía de los lugares que visitamos. Si tienes pensado viajar al Caribe estoy segura que además de disfrutar de sus idílicos paisajes y playas paradisiacas querrás también disfrutar de todas las comidas típicas de la región del Caribe. Si ya tienes tu viaje preparado, sigue leyendo porque a  continuación te voy a hablar  sobre la gastronomía de la región del Caribe, así sabrás qué es lo que te esperas y qué es lo que podrás comer cuando estés allí disfrutando de tus vacaciones.

Cuando se visitan otras ciudades nos gusta descubrir la gastronomía para saber cómo se come en otros lugares, pero aún nos gusta más cuando viajamos a otros países. Tanto si eres de la región andina como si quieres viajar a esta zona del mundo, es probable que quieras saber cuáles son los platos típicos de la región Andina para reproducirlos en casa o para poder comerlos de expertos cocineros de la zona. La región andina es la zona central del país de Colombia, la que se encuentra atravesada por tres cordilleras y donde se encuentran los departamentos de Nariño, Cauca y del Valle del Cauca; Caldas, Risaralda, Quindio, Antioquia, Huila, Tolima, Cundinamarca, Boyaca, Santander y Norte de Santander. A continuación te voy a presentar algunos datos interesantes sobre la gastronomía de la región andina para que sepas qué tipo de comida es la que comen, qué es lo que más les gusta y qué platos son los que te pueden apetecer más probar –aunque eso te lo dejo a tu criterio-.