La flor de Loto, aroma típico y nacional de la India

Categorías: General

La flor de loto es la flor nacional de India. También se la conoce como Loto sagrado, Loto, Loto asiático, Lotus de la India, Hada de Egipto, Rosa del Nilo, etc. Al tratarse de una planta acuática posee enormes hojas redondas en color verde azulado. Suministra sombra a los peces y minimiza las apariciones de algas. La planta produce grandes flores de color rosa intenso, que cuando maduran toman un color rosa pálido, pero también hay en color blanco. El loto es símbolo de belleza, fertilidad, pureza, sabiduría y abundancia; también ha sido un importante símbolo de civilizaciones a lo largo de la historia. Las cualidades aromáticas son muy reconocidas en todo el mundo y a lo largo de su historia. Las flores eran aprovechadas especialmente desde Egipto, habiendo sido utilizadas frecuentemente como arreglos funerarios, en medicina y también para alimentación. En China, de la mano de la gran dinastía Sung (siglo aC. Xlll) emergió la costumbre de vendar los pies a las niñas de entre los 4 y 9 años, de ahí deriva la expresión de los pies de loto dorados puesto que constituían el mayor símbolo de la belleza y perfección de la mujer.

Kheer, el postre más emblemático de la India

Categorías: Gastronomía, General

El Kheer, también conocido como Payasam o Payesh, es un dulce típico de la India que se prepara con arroz basmati (es un tipo de arroz de granos largos que es cultivado en India), y también emplea leche y azúcar. Gran parte del sabor deriva de otros ingredientes tales como: azafrán, cardamomo, pistachos y almendras, que tienen un rol protagónico en gran parte de las diversas recetas. El Kheer es un plato esencial en las fiestas y celebraciones de hindúes y musulmanes. El nombre Kheer se traduce como “leche”. Kheer se prepara tradicionalmente en festivales, templos, y en todas las ocasiones especiales. Algunos también añaden un poco de crema para darle más riqueza en sabor. Comúnmente es adornado con castañas de cajú, almendras, pasas y pistachos. En la versión india del sur, payasam o payasa es una parte integral de la comida de la zona sur de India tradicional. El payasam sur también emplea azúcar moreno y leche de coco en sustitución de azúcar y leche. Hay muchas versiones regionales que presentan ciertas variaciones en la receta pero realmente tienes que probarla cuando visites algunos de sus destinos más emblemáticos.

El sari y el dhoti, dos prendas clásicas en la India

Dhoti hindú

Categorías: Costumbres, General

[caption id="attachment_19793" align="aligncenter" width="830"] Chico ataviado con las prendas clásicas para hombre[/caption] Una de las cosas que más suele llamar la atención a los extranjeros cuando visitan la India es la ropa que usa mucha gente, algo que va principalmente acorde con la región donde nos encontremos así como la religión y también el clima y que veréis cambiar a medida que os vayáis moviendo de una región a otra y que hacen de este país algo diferente en cuanto a prendas tradicionales Por ejemplo, tanto el sari como el salwar kameez son trajes unisex donde destacan sus pantalones holgados y una túnica, algo usado tanto por hombres como por mujeres aunque en los hombres lo más tradicional es el lungi o dhoti kurta.

Cómo comer comida hindú con las manos

Comida india
[caption id="attachment_19776" align="aligncenter" width="830"] Comer con las manos es indispensable en la india[/caption] Una de las cosas que no hay que perderse en un viaje a la India es su gastronomía, bien sea comiendo en la calle o en cualquiera de los muchos restaurantes que encontraremos repartidos por todas las calles de cualquier ciudad, especialmente aquellas que reciban más turistas. Si se quiere tener una auténtica experiencia gastronómica hay que aprender cómo se come tradicionalmente en la India, en muchas ocasiones (por no decir todas) con las manos, aunque la forma suele diferir dependiendo del área, aunque para todas ellas hay una cierta manera de comportarse recomendada.

El Misterioso Pilar de Hierro de Delhi

Pilar de Hierro de Delhi

Categorías: Destinos, General

El Pilar de Hierro de Delhi es un monumento ubicado en el Complejo Qutb, en el centro de la Mezquita Quwwatul en la ciudad de Nueva Delhi. Esta torre de hierro forjado es una columna inoxidable que mide 7 metros de altura, tiene un diámetro de 41 centímetros y pesa alrededor de 6 toneladas. Este testimonio de la historia de la siderurgia muestra un alto nivel de sofisticación y conocimiento de los antiguos herreros de la India, motivo por el cual ha sido declarada como Patrimonio de la Humanidad.

Templo de Suria: Arquitectura Erótica en Konark

Templo de Suria

Categorías: Destinos, General

El Templo de Suria, también conocido como Templo del Sol o la Pagoda Negra es un templo hindú que se ubica en la localidad de Konark, en el estado de Orisa. Se trata de una obra maestra de la arquitectura que se destaca por sus bajorrelieves que decoran sus muros así como por su temática erótica. El Templo de Suria fue edificado en el siglo XIII y abandonado en el siglo XVI. Desde el año 1984 forma parte de los Patrimonios de la Humanidad.

Puerta de Delhi: Monumento Colonial Británico en India

Puerta de Delhi

Categorías: Destinos, General

La Golden Gate o Puerta de Delhi es un monumento que se ubica en la ciudad Nueva Delhi, especaficamente en Raj Path, una amplia avenida a donde se posa el Parlamento. Se trata de uno de los memoriales más famosos de la ciudad, el cual fue construido como recordatorio de la memoria de los soldados hindúes (más de 90,000) quienes perecieron en batalla, en la Primera Guerra Mundial y en las Guerras Afganas de 1919.

Afluentes del Río Ganges

Categorías: General

Hoy conoceremos algunos de los más importantes afluentes del río Ganges. Empecemos mencionando al Río Alaknanda, un río del Himalaya indio, que proviene del glaciar Satopanth en el estado de Uttaranchal, y se une con el río Bhagirathi para llegar hasta el Ganges. Vale la pena señalar que se trata de un río de aguas torrentosas, ideal para practicar canotaje. El Río Ken es un río del centro de la nación, el cual discurre por los estados de Madhya Pradesh y Uttar Pradesh. El Ken tiene una longitud de 427 kilómetros.

Aspectos Negativos del Sistema de Educación en la India

Categorías: General

Hoy vamos a decir por qué el sistema de educación indio no es el mejor. El primer punto a tener en cuenta es el inglés. Si bien es cierto que se trata de la segunda lengua de la nación, el inglés en las zonas alejadas es sumamente básico. Muchas universidades de la India están consideradas dentro del ranking de mejores universidades de Asia, sin embargo en las escuelas rurales por ejemplo la tecnología es aún muy básica, y el plan de estudios en muchos casos no incluye el uso de ordenadores, y cuando los hay los cursos son tan básicos que casi son obsoletos.

Accesorios utilizados por las Mujeres Indias

Kamarband

Categorías: General

El día de hoy vamos a conocer a los accesorios más comunes de las mujeres indias. Empecemos mencionando a los bichhiya o anillos en el dedo del pie. Generalmente estos anillos se utilizan en el dedo más largo del pie, y es un símbolo de las mujeres casadas. Por lo general se tratan de anillos de metal, plata, oro y hasta diamantes. También debemos mencionar al payal o tobillera, pulseras exclusivas para lucir en los tobillos. Pueden usarse en uno o ambos pies. Por lo general son hechos en base a oro o plata.

¿Cuáles son las causas de muerte populares en la India?

Tuberculosis

Categorías: General, Salud

Si bien es cierto que el top 5 de causas de muerte en la India son las enfermedades coronarias, las enfermedades diarreicas, las enfermedades respiratorias, los infartos y la influenza, no son las únicas. Por ejemplo podemos mencionar también a la neumonía o pulmonía, enfermedad del sistema respiratorio que consiste en la inflamación de los espacios alveolares de los pulmones. Pueden estar provocadas por diversos microorganismos, como virus y bacterias. La tuberculosis también conocida como TBC es una infección bacteriana contagiosa que suele afectar los pulmones, y que se transmite a través del aire.