Categorías: Turismo

Uruguay es un país que se basa principalmente en la producción agropecuaria y también en la exportación de software, estas son sus dos fuentes de ingresos económicos, más destacadas en el país, sin embargo también Uruguay posee algunos recursos minerales de gran notoriedad como es el caso de algunas minas de talco, y también minas de oro y de hierro, pero también Uruguay en su región norte posee piedras semi preciosas, como es el caso del departamento de Artigas, en donde se caracteriza por la explotación de esta clase de piedras y también de  piedras que son usadas para joyerías son exportadas y forma uno de los productos más importantes que posee el departamento de Artigas y la región norte del país. Este tipo de explotación se ha convertido desde hace más de tres décadas uno de los ingresos económicos más importantes para la región de Artigas, estos grandes yacimientos de piedras ágatas y amatistas así como también de cuarzo, que no solo son exportados para la industria de la joyería sino que el cuarzo suele usarse en otras aplicaciones industriales son de excelente calidad y son el orgullo del departamento, gracias a estas canteras es que se explotan estas piedras las cuales se exportan a todo el mundo,  recientemente se realizó un pequeño estudio en donde se estimaba que ese es uno de los yacimientos más grandes de piedras amatistas en el mundo. Recordemos que en el norte de Argentina también existen otras minas las cuales se llaman las minas de Wanda y las mismas también se dedican a la extracción de piedras semipreciosas como amatistas, aghatas y esmeraldas,  también es importante destacar que muchas de las explotaciones que se realizan en el departamento se hacen con capitales privados y también con capitales públicos,

Categorías: Consejos

Uruguay es una país muy rico culturalmente y también es un país de muchas tradiciones especialmente de tradiciones relacionadas con el campo y de fiestas criollas, en esta oportunidad te daremos información sorbe algunas de las típicas fiestas que se desarrollan en Uruguay y las cuales están vinculadas con la tradición y el campo. Una de las fiestas mas populares sin duda alguna son las domas del Prado, y las fiesta criolla que se realizan durante semana santa en el prado en la ciudad capital de Uruguay Montevideo, estas fiestas criollas no solamente se realizan actividades relacionadas con el campo sino que además se hacen exposiciones y muestras gastronomías, así como también pequeñas ferias en donde se venden productos típicos de Uruguay como vinos, dulces, mermeladas, quesos y también artesanías, hasta allí llegan productores artesanales de todo el país para comercializar sus productos. Una de las actividades típicas que se realzan en la criolla del Prado son las domas a caballos, en donde se demuestra la destreza de muchos gauchos y profesionales de esta actividad, también se hacen muestras de animales como aves de corral, desfiles caninos, y otras actividades culturales como cantos criollos, danzas folklóricas y payadas, la entrada tiene un pequeño costo y puede acceder todo el público, preferentemente las personas mayores y jubilados así como también los niños tiene una tarifa muy especial. Otra de las fiestas tradicionales que se realizan en Uruguay y que está vinculada con el folklore y las actividades del campo son las domas de la ciudad de Palmitas,  allí también se organizan muchas actividades rurales, como domas, payadas y fogones, también se venden productos típicos del campo y de la gastronomía de Uruguay, como tortas fritas y pasteles, y además también tiene como objetivo el de fomentar las costumbres de Uruguay y promover el turismo.

Categorías: Naturaleza

Uruguay es un pequeño país situado en el sur del continente de América del sur el mismo posee una fauna y flora muy variada y diversa,  la misma se compone por algunos animales autóctonos que también se encuentran y habitan en la región en otros países como Argentina o Brasil, algunos de los animales salvajes que posee Uruguay son el yacaré este generalmente se encuentra en las regiones más cálidas del país, como en los departamentos de Artigas o de Rivera, también Uruguay posee ñandúes,  jabalíes, capinchos, y una fauna muy variada de animales y también de aves de rapiña. Uno de los animales típicos de Uruguay y que en muchas ocasiones ha sido considerado una amenaza  especialmente para la industria del campo, es el jabalí, en algunos casos este animal salvaje es una especie protegida porque en alguna época de la historia de la flora y fauna de Uruguay se consideró en peligro de extinción,  otra de las especies salvajes de animales  y aves que posee Uruguay es el ñandu esta rara especie es familiar del avestruz africano y también del emu que vive en Australia, también en algunas ocasiones está ave de gran tamaño ya que es una animal ovíparo que pone huevos, fue considerada una plaga, porque destrozaba las cosechas consumiendo los granos y provocando serios daños en las praderas. Una de las peculariedades que posee el ñandú es que el mismo llega a poner hasta más de 40 huevos y es el macho el que los incuba para luego tener las crías en cada año cada casal de ñandú o pareja suele tener de 15 a 20 charabones que es como se les llama a las crías pequeñas de ñandú. Entre las aves de rapiña Uruguay posee una especie única la cual se le lama carancho es un ave de rapiña y en algunos casos suele cazar y alimentarse de pequeños roedores.

Categorías: Gastronomía

Llega el invierno a Uruguay y sin duda alguna la gastronomía de Uruguay es una de las más variadas al momento de consumir en estos fríos días, algunas recetas como guisos, pucheros y también estofados y muchas recetas de origen italiano que se basan en pastas, sin embargo las bebidas en Uruguay juega un rol especial, como es el caso de las alcoholicas una de las bebidas típicas de Uruguay de la grappa y también su variante de grappa mil que como su nombre lo dice de una mezcla de grappa y miel, esta bebida es muy alta en calorías e ideal para los fríos días de invierno.

Esta bebida la podemos comprar ya elaborada y existen diferentes empresas y marcas que se dedican a fabricar dicha bebida, como es el caso de la marca Grappamiel Vesubio una de las más populares y la más conocidas, sin embargo podemos elaborar de forma casera la receta de grappamiel una bebida típica de Uruguay, si deseas preparar esta bebida necesitas 1 mediad de grapa y ¼ de miel luego mezclas ambos ingredientes y ya queda pronta tu bebida de grappa miel.

Recordemos que la grappa es una bebida cuyo color es oscuro y rojizo  posee una alta graduación alcohólica,  esto hace que sea consumida durante la época de invierno ya que quita el frio y le aporta calor al organismo, la graduación alcohólica de este producto es de 38 grados en sus variantes más bajas también posee una graduación alta de 50.
Si deseas elaborar esta bebida recuerda que antes de mezclar la miel junto con la grapa puedes calentar un poco la miel baño maría para que esta sea más líquida y de esta manera poder mezclarlo de forma más rápida y que queden ambos ingredientes bien integrados entre si, sin duda al grappa es una de las bebidas más consumidas en Uruguay como la cerveza o la malta.

Categorías: Gastronomía

La salsa carusso tiene un nombre muy peculiar de origen italiano sin embargo esta salsa se originó en Uruguay y hace muchos años, dicha salsa es una de las más típicas en la gastronomía de Uruguay y es la que acompaña todas las pastas desde los clásicos tallarines hasta las pastas rellenas como canelones o también tortelines o ravioles, pero el origen de esta salsa surge de un restaurante y relacionada con un famoso cantante de origen italiano. La salsa carusso es ideal para acompañar los capelettis gracias a la importante influencia de inmigrantes italianos  es que la gastronomía de Uruguay tiene muchas recetas típicas de Italia, sobre la salsa carusso y su origen podemos comentar que surgió como una bonita historia de inmigrantes y músicos italianos como lo fue en su momento Enrico Carusso un tenor italiano muy importante que en aquellos tiempos estaba de gira por sudamérica y hacia un importante concierto en Uruguay, esto sucedió a principios del siglo XX más precisamente en el año 1915, la llegada de este cantante italiano generó mucha espectativa y para darle la bienvenida y un buen agasajo el propietario de un restaurante decidió elaborar una salsa muy especial en honor a este cantante. Esta salsa sería un homenaje a dicho cantante por esta razón es que se dedicó a crear una salsa con ingredientes italianos mezclando lo mejor de la gastronomía italiana, mezclando queso parmesano, champiñones, crema de leche, jamón y otros ingredientes más que son los que componen dicha receta, si deseamos elaborar dicha receta de salsa Carusso necesitaremos los siguientes ingredientes, 100 grs. De manteca, 100 grs. de champiñones, 1 taza de leche, un cubo de extracto de carne, 100 gs de queso parmesano, 100 grs. de jamón picado finamente, dos cucharadas de harina, con estos ingredientes podemos elaborar la típica salsa carusso la cual se origino en Uruguay, sin duda alguna estas alza es una de las más populares y más deliciosas de Uruguay.