Domingos gastronómicos romanos

La promulsis o gustatio era un aperitivo que los romanos tomaban antes de la comida principal, algo así como una tapa a la que tantos gijoneses y gijonesas estamos acostumbrados a tomar a la hora del vermouth.

Durante todos los domingos del mes de agosto, en la villa romana de Veranes podremos deleitarnos con apetitosos y vanguardistas elaboraciones, algunas hechas por la conocida empresa pastelera y de catering de Balbona, siguiendo las recetas originales de los banquetes que se servían allá por el siglo V a.C.

A la comida se acompañará la bebida conocida como mulsum, una mezcla de vino con especias que solían beber los romanos; un vino de rosas o cerveza y también podremos elegir entre tres clases diferentes de pan.

Para disfrutar de esta experiencia hay que apuntarse previamente, hasta el jueves anterior a la visita. El precio es de 20 euros por adulto y 10 euros para niños de cuatro a doce años. Las visitas se realizarán en grupos de un mínimo de 25 personas y un máximo de 35.

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