En Australia, no se destacan demasiado los postres ni los platos dulces, no obstante existen algunos que son muy populares y particulares en todo el país. ¡Y que no puedes dejar de probar cuando visites Australia!
El postre más conocido es el Pavlova, un pastel refrescante elaborado con nata, merengue y frutas frescas como: melocotones, papayas, plátanos, mangos, piñas, guayabas, entre otras frutas tropicales. Curiosidades: este postre fue creado por un chef australiano, quien se inspiró luego de asistir a una presentación de la renombrada bailarina de origen ruso Anna Pavlova.
Otros de los postres típicos de Australia son: Lamingtons (son cubos de bizcochuelo bañados en chocolate y cubiertos de coco rallado), los Anzac biscuits de azúcar y avena y finalmente el Vanilla slice.
El helado, es un postre realmente curioso en Australia. Para los consumidores, es más importante el “show” de servir el helado y no tanto su sabor. Así que si estás pensando en obtener un trabajo como heladero ¡ponte a practicar piruetas con el helado!
Hay un postre que une a España con Australia, la creación se denomina “Sydney Cake” y fue elaborada por un repostero español llamado Oriol Balaguer. El creador se inspiró en la famosa Casa de la Opera de Sydney ¡y la deliciosa torta posee su decoración homónima! Este maestro pastelero no se conformó con una sola obra maestra, y continuó con sus descubrimientos culinarios, ofreciendo su nueva creación, el “caviar de limón”. El limón es una fruta nativa de Australia, conocida como “el fruto de la pasión”. Los postres de Australia ¡tienen historias muy curiosas!
Si quieres conocer un postre realmente insólito haz clic aquí para conocer el postre de las “cabezas de sapo”.
Foto vía:actualidadviajes