El desayuno en China : Congee

La comida china es famosa y popular en todo el mundo. Sin embargo, en los países occidentales, casi siempre es consumido en el almuerzo o la cena, pero la comida del desayuno china es casi inaudito.

Aunque la mayoría de las personas son por lo general familiarizados con la cocina de Hunan, Sichuan y platos cantoneses de estilo, la comida en China pueden variar drásticamente según la región. Sin embargo, hay algunos tipos comunes de platos del desayuno conocidos y consumidos a lo largo de toda Europa. Veamos :

Congee

Los desayunos chinos en general no utiliza muchos ingredientes dulces. A partir del 2010, el yogur y la leche de vaca están siendo promovidos y bebido en toda China, pero los platos más tradicionales son el desayuno casi todos los salados. Congee, una especie de gachas de arroz, es uno de los alimentos para el desayuno más populares y comunes.

Los occidentales tienden a pensar en sopa de arroz como una sopa muy espesa, pero es más específicamente el arroz cocinado en una gran cantidad de agua que una sopa o guiso de verdad. Además del arroz, congee pueden tener las carnes como el cerdo, carne de res, pato y mariscos, aunque a menudo se encuentran sin formato.

Congee es fácil de hacer, fácil de comer y fácil de digerir. Esta crema de arroz simple es también un viajero del mundo. Los tipos de sopa de arroz también se puede encontrar en Japón, Filipinas, Tailandia, Singapur y Corea del Sur.

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