El Mate, bebida típica de argentina

Mate Argentina

Si bien a primera vista parece un té, pero la mezcla es una de las infusiones más tradicionales en Argentina que en realidad es una mezcla de hierbas.

Se le llama el Mate, que es preparada con hojas de yerba llamado “Ilex paraguariensis”, el cual contiene cafeína, hierbas y proteínas, así como agua caliente.

Se ha bebido desde la época precolombina por los guaraníes, una etnia local en América del Sur. Lo cierto es que Argentina es el primer productor mundial de yerba mate, haciendo de esta una gran experiencia cultural para tener durante el viaje al país.

“Es más que una infusión, pero tiene un gran sentido de la participación. Como suele suceder con la comida, tomar mate es una forma o una excusa para compartir con amigos y familiares”, señalan los argentinos.

Cabe anotar que el Mate se puede tomar ya sea amargo o dulce. Para los principiantes, se recomienda agregar un poco de azúcar o miel, ya que las hierbas pueden ser un poco amargas, si uno no está acostumbrado a ella.

Tradicionalmente, el mate hay que beberlo muy caliente mediante un sorbete llamado bombilla que es colocado en un pequeño recipiente, que es llamado precisamente «mate», o «porongo» o «guampa», segun la región geográfica que contiene la infusión.

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