El Pato a la Cantonesa

La gastronomía china es una de las más conocidas en todo el mundo. En su visita a este gran país, tendrá la oportunidad de degustar desde el mismo lugar de los hechos sus sabrosos platos. La cocina cantonesa puede ser caracterizada por el uso de especias con aroma y sabor muy suave y simple en su combinación.

El jengibre, cebollas de primavera, azúcar, sal, salsa de soja, vino de arroz,  almidón y aceite son ingredientes suficientes en la cocina cantonesa. Y entre uno de los platos famosos es el Pato a la Cantonesa, que se diferencia del Pato a la Pekinesa,  en que se sirve solo con la salsa, que es mucho más dulce, y no con rodajas de puerco, pepino, y, a veces, cebolla, entre otras especies.

Vea el video, quizás se le abre el apetito.

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