La ελβετική κουζίνα είναι μια γιορτή για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Συνδυάζει αρμονικά τις επιρροές της γερμανικής, της γαλλικής και της βόρειας κουζίνας. Ιταλία.
Αλλά σε αυτό το άρθρο, θα δώσουμε ιδιαίτερη έμφαση στις γλυκές λιχουδιές, όπως τα επιδόρπια, τα γλυκά τους και τα γλυκά τους.
El σοκολάτα έφτασε κατά τη διάρκεια του XNUMXου αιώνα στην Ευρώπη. Ήδη τον δέκατο έβδομο αιώνα ήταν γνωστό και παράγεται σε μεγάλη κλίμακα στην Ελβετία. Γύρω στα μέσα του XNUMXου αιώνα, η ελβετική σοκολάτα άρχισε να κερδίζει διεθνή φήμη. Αυτή η δημοτικότητα σχετίζεται στενά με την εφεύρεση της σοκολάτας concheo (φοντάν σοκολάτας). Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η Ελβετία όχι μόνο εξήγαγε σοκολάτα, αλλά επίσης εξήγαγε "σοκολατάκια", οι οποίοι διέδωσαν τη φήμη των καλύτερων γλυκών συνταγών τους σε διάφορες πόλεις σε όλο τον κόσμο.
Τα ψωμάκια, οι κρέπες και τα τάρτες μήλου ή οι φράουλες είναι οι υπέροχοι οικοδεσπότες σε ελβετικά τσαγιέρες και ζαχαροπλαστεία.
Τα ακόλουθα ξεχωρίζουν ειδικά: cupcakes με σταφύλια και κάβα, τις τάρτες μήλου, τα μπισκότα Brunsli, την τάρτα Μαύρο δάσος, η ξηρή μαρέγκα, η πουτίγκα ψωμιού γάλακτος, το ψωμί γάλακτος και σοκολάτας, οι μαρέγκες σμέουρων, το ουράνιο cheesecake, ανάμεσα σε πολλές άλλες λιχουδιές που θα σας πάρουν την ανάσα.