La ελβετική ζαχαροπλαστική είναι διάσημη σε όλο τον κόσμο με τις καταπληκτικές λιχουδιές και τις γλυκές απολαύσεις. Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή επιδόρπια είναι:
-gugelhopf (πεντανόστιμο παντεσπάνι με κεντρική τρύπα).
-κεράσματα (πεντανόστιμα τετράγωνα μπισκότα με μέλι, αμύγδαλο και kirsch).
-Fasnachtküchli (κέικ πασπαλισμένα με ζάχαρη).
Το Gugelhupf είναι μια πολύ παραδοσιακή γαστρονομική σπεσιαλιτέ της Ελβετίας και άλλων ευρωπαϊκών χωρών. Είναι κάτι σαν ένα είδος κέικ σε σχήμα βουνού. Μοιάζει επίσης πολύ ιταλικό pandoro και στο γαλλικό baba au rhum, αλλά μόνο στη μορφή του.
Τα Leckerli είναι πολύ δημοφιλή αρτοσκευάσματα ελβετικής προέλευσης τις ημερομηνίες των Χριστουγέννων. Κανονικά φτιάχνονται δύο μήνες πριν, αφού χρησιμοποιούν μέλι στην παρασκευή τους, το οποίο λειτουργεί ως συντηρητικό αυτό το διάστημα και βελτιώνει τη γεύση όσο περνούν οι μέρες. Για τη διατήρησή τους συνιστάται η αποθήκευση τους σε κονσέρβες ή γυάλινα δοχεία, αλλά ποτέ σε πλαστικά δοχεία.
Στην Ελβετία μπορούν να σας ενθουσιάσουν με αληθινές λιχουδιές παραδοσιακής ζαχαροπλαστικής ή ζαχαροπλαστικής. Τα γλυκά, οι μαρμελάδες και τα μπισκότα αποτελούν τη βάση των γλυκών συνταγών της περιοχής.
Έτσι κατά τη διάρκεια της παραμονής σας στην Ελβετία μπορείτε να απολαύσετε μια πραγματική γλυκιά εμπειρία.