Γεωργία στην Κίνα: ρύζι

Ο κινεζικός πολιτισμός, με μακρά ιστορία, αποτελείται από πολυάριθμους υποκουλτούρες. Ο αγροτικός τρόπος ζωής, με επίκεντρο το ρύζι, έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ιστορία της χώρας.

Για χιλιάδες χρόνια, οι Κινέζοι καλλιεργούσαν επιμελώς τη γη. Αίμα, ιδρώτας και δάκρυα έχουν χυθεί στην επικράτειά της σε αναζήτηση καλών σοδειών. Αυτή η εξάρτηση από τη γη για τόσες χιλιάδες χρόνια αντιπροσωπεύει την ισχυρή αγροτική ουσία της Κίνας.

Η ανάγκη για παραγωγή ρυζιού οδήγησε τους Κινέζους να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στις τεχνολογίες άρδευσης, βελτιώνοντας την καλλιέργεια. Ο γεωργικός τρόπος ζωής, με επίκεντρο το ρύζι, είχε ισχυρή επιρροή στις κοινωνικές, οικονομικές, πολιτικές και ιδεολογικές εξελίξεις της αρχαίας Κίνας. Υπό αυτή την έννοια, η παραδοσιακή κινεζική κουλτούρα μπορεί να θεωρηθεί ως «καλλιέργεια ρυζιού».

Κατά τη διερεύνηση της κατάστασης του ρυζιού στην κινεζική κουλτούρα, μια σειρά από γεγονότα γίνονται εμφανή. Σύμφωνα με τον καθηγητή Zhang Deci, ειδικό στην καλλιέργεια, το ρύζι ήρθε για πρώτη φορά όταν οι άνθρωποι, που ζούσαν κυρίως στο κυνήγι, το ψάρεμα και τη συλλογή φρούτων, άρχισαν να αφήνουν μερικούς σπόρους στις χαμηλές περιοχές. Αργότερα, αυτοί οι άνθρωποι άρχισαν να αναπτύσσουν τη γη, καθιστώντας την πιο κατάλληλη για τη γεωργία.

Το βοτάνισμα, η μεταφύτευση ρυζιού και η άρδευση προήλθαν από την περιοχή της κοιλάδας του Κίτρινου Ποταμού στα βόρεια και την περιοχή της λεκάνης Hanshui στα βορειοδυτικά.

Μέχρι σήμερα, ίχνη ρυζιού έχουν βρεθεί στο Hemudu της επαρχίας Yuyao, στην επαρχία Zhejiang, στο Yangshao της Mianchi, στην επαρχία Henan, στο Dachendun της Feidong, στην επαρχία Anhui, στο Miaoshan της Nanjing και στο Xianlidun της Wuxi της επαρχίας Jiangsu. Qianshanyang από την επαρχία Wuxing, Qujialing και Zhujiazui από το Jingshan, Shijiahe από το Tianmen και Fangyingtai από το Wuchang στην επαρχία Hubei.


Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*