La Κινέζικη γαστρονομία, τόσο εξωτικό, νόστιμο και ποικίλο, προσελκύει την προσοχή των επισκεπτών από όλο τον κόσμο, γι 'αυτό οι γαστρονομικές διαδρομές αφθονούν για περιηγήσεις στις κύριες πόλεις της στην Κίνα που ξεχωρίζουν για την κουζίνα τους όπως το Πεκίνο, το Χονγκ Κονγκ, το Τσενγκντού, το Σιάν , Turpan, Xiamen, Guangzhou και Μακάο, κυρίως.
Εδώ είναι μια λίστα με τις κύριες πόλεις όπου ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει τα πιο νόστιμα πιάτα της κινεζικής κουζίνας.
Πεκίνο
Μερικές φορές γνωστή ως Πεκίνο, η πρωτεύουσα της Κίνας, είναι μια από τις πιο πυκνοκατοικημένες και μεγαλύτερες πόλεις του κόσμου όπου ο επισκέπτης μπορεί να συμμετάσχει σε μια γαστρονομική περιοδεία για να δοκιμάσει νόστιμο φαγητό, όπως το εμβληματικό Peking Roast Duck. Ως εκ τούτου, συνιστάται να επισκεφθείτε το διάσημο εστιατόριο Quanjude Roast Duck.
Xi'an
Βρίσκεται στη βορειοδυτική Κίνα, το Xian είναι η πρωτεύουσα της επαρχίας Shaanxi. μια από τις παλαιότερες πόλεις της Κίνας, πρωτεύουσα 13 δυναστειών στην κινεζική ιστορία και διάσημη για τον στρατό τερακότας που προσφέρει το νόστιμο φαγητό του, όπου ξεχωρίζουν η σούπα με νουντλς και το Roujiamo (λεπτό κιμά χοιρινό γεμιστό με ψητές κρέπες).
Τουρπάνι
Βρίσκεται στη βορειοδυτική Κίνα, το Turpan είναι μια πόλη στην αυτόνομη περιοχή Xinjiang Uyghur. Είναι ένα υπέροχο μέρος για να απολαύσετε μουσουλμανικά φαγητά και τοπικά σνακ, όπως ολόκληρο αρνί και σούπα με νουντλς.
Τσενγκντού
Το Τσενγκντού είναι η πρωτεύουσα της επαρχίας Σιτσουάν στη νοτιοανατολική Κίνα. Είναι μια από τις πιο βιώσιμες πόλεις της Κίνας και επίσης γνωστή ως «η γη της αφθονίας».
Πρέπει να σημειωθεί ότι το φαγητό του ενσωματώνει ένα από τα οκτώ κινεζικά μαγειρικά στιλ και είναι περισσότερο γνωστό για την ποικιλία του, όπως το Sichuan stew και το Mapo Tofu.
Ξιαμέν
Είναι μια υπο-επαρχιακή πόλη της επαρχίας Fujian, που βρίσκεται στη νοτιοανατολική ακτή της Κίνας. Ο Xiamen τιμήθηκε κάποτε ως «η πιο κατάλληλη πόλη για ζωή» και «η πιο ρομαντική πόλη για αναψυχή» στην Κίνα. Το Xiamen είναι μια καλή επιλογή για κουζίνα Fujian που χαρακτηρίζεται από τη φρέσκια, ελαφριά, τραγανή και πικάντικη γεύση του, ειδικά στα πιάτα με θαλασσινά.
Guangzhou
Επίσης γνωστό ως Canton, το Guangzhou είναι η πρωτεύουσα και μεγαλύτερη πόλη της επαρχίας Γκουανγκντόνγκ. Χρησιμοποιήθηκε ως βασικός εθνικός κόμβος μεταφορών και εμπορικό λιμάνι, είναι η μεγαλύτερη πόλη στη νότια Κίνα. Το φαγητό στο Γκουάνγκτζου ανήκει στην καντονέζικη κουζίνα όπου ξεχωρίζουν το κοτόπουλο και το χοιρινό θηλασμό.