Καναδική γαστρονομία

δεν υπάρχει μέσα Καναδάς un τυπικό πιάτο. Κάθε περιοχή έχει συμπεριφορά και διαφορετικούς τρόπους κατά το μαγείρεμα.
Υπάρχει ένας μεγάλος πλήθος από μαγειρικές παραδόσεις που ως κοινό παρονομαστή έχουν το αποικιακό τους παρελθόν.

Σε ΠΟΛΛΟΥΣ εστιατόρια de Κεμπέκ o Μόντρεαλ απολαμβάνεις το Γαλλική υψηλή κουζίνα. Σε άλλα μέρη παρασκευάζονται και πιάτα υψηλής κουζίνας αλλά με αυτόχθονες υποθέσεις στις συνταγές.

Ένα από τα τυπικά πιάτα είναι η θαλασσινά. Τα θαλασσινά αφθονούν σε όλη την χώρα γιατί ο Καναδάς είναι μια χώρα που περιβάλλεται από θάλασσα. Για το λόγο αυτό τα περισσότερα από τα γαστρονομία Η καναδική βασίζεται σε ψάρια και οστρακοειδή. ο στρειδια y μύδια Σερβίρονται σε όλα τα εστιατόρια στις ακτές της χώρας.

La Ακρίδα βράζεται με καλαμπόκι και σολομός συνοδεύεται από μαλάκια και Κάβουρας. Εάν θέλετε ένα εξωτικό πιάτο μην σταματήσετε να δοκιμάζετε το μπιφτέκι πτερυγίου σφραγίδας de Terranova.

Στο κεντρικό τμήμα της χώρας καταναλώνεται κρέας. En Κάλγκαρι Η παραγωγή κρέατος του Καναδά είναι συγκεντρωτική. Τρώγεται ψητό μπριζόλες o χάμπουργκερ με πατάτες τηγανητές o σαλάτες El Κάλγκαρι Μπιφ Χας Είναι το πιάτο που καταναλώνεται περισσότερο, είναι μαριναρισμένο κρέας με πατάτες και φασόλια. Πιο βόρεια, καταναλώνεται βοδινό κρέας σφενδάμου o βόνασος. Ο καπνιστό καριμπού ή ψητό είναι επίσης ένα πολύ καταναλωτικό κρέας σε αυτές τις χώρες.

Στις πιο αρκτικές περιοχές, το κρέας πουλερικών καταναλώνεται συνοδευόμενο από άγρια ​​φρούτα. Το Οντάριο είναι η περιοχή που είναι υπεύθυνη για τον εφοδιασμό του μεγαλύτερου μέρους της χώρας με φρούτα και λαχανικά. Τα μήλα και τα ροδάκινα είναι τα περισσότερα φρούτα που παράγονται, το καλαμπόκι και το κολοκυθάκι chayote τα λαχανικά με τη μεγαλύτερη κατανάλωση. Τα φύλλα φτέρης και τα γλυκά φύλλα και τα σοταρισμένα φύκια χρησιμοποιούνται στην καναδική κουζίνα ως γαρνιτούρα.