Το φαγητό είναι μια από τις πιο νόστιμες απολαύσεις στη ζωή, και μετά από ένα καλό κυρίως πιάτο, τι καλύτερο από το να δοκιμάζετε ένα γλυκό και νόστιμο επιδόρπιο, και ακόμη περισσότερο, αν παρασκευάζονται με νορβηγικές παραμέτρους.
Αυτές οι ορεκτικές λιχουδιές έχουν μια ιδιαίτερη πτυχή στη Νορβηγία, το κρύο κλίμα της περιοχής, το οποίο επιτρέπει στους καρπούς της να αναπτύσσονται αργά, διατηρώντας ένα μικρό μέγεθος, αλλά με μια πιο γοητευτική γεύση. Οι πιο αναγνωρισμένες σε μια ποικιλία ποικιλιών συνταγών επιδορπίων είναι τα μήλα, οι φράουλες και τα κεράσια.
Τα γλυκά τυριά είναι επίσης κοινά, συμπεριλαμβανομένου του Geitost. το παντεσπάνι (στο ύφος των Γερμανών). Δανικά γλυκά (γνωστά ως Wienerbrød ή "βιεννέζικο ψωμί") · γλυκά ψωμιά όπως το kaffebrød, το οποίο είναι ένα μοναδικό ψωμί καφέ. μπισκότα και τι καταναλώνει το 80% του νορβηγικού πληθυσμού, πριν και μετά τα γεύματα, με ή χωρίς επιδόρπιο, μόνο του ή με ποτό, από τους νεότερους έως τους παλαιότερους. "ο καφές".