Η παραδοσιακή ολλανδική κουζίνα μπορεί να θεωρηθεί χειμερινή κουζίνα, καθώς παρουσιάζει όλα τα είδη μαγειρευτών, καθώς και σούπες με βάση λουκάνικα και ψωμιά. Πρέπει να σημειωθεί ότι, εκτός από την παραδοσιακή κουζίνα του, οι Κάτω Χώρες διαθέτουν μια μεγάλη ποικιλία από εξαιρετικά ινδονησιακά πιάτα. Αυτή η γεύση των Ολλανδών για την ινδονησιακή κουζίνα είναι κάτι που έχει αντέξει από την παλιά αποικιακή αυτοκρατορία.
Μεταξύ των πιάτων που προσφέρει αυτή η κουζίνα, δεν μπορείτε να δοκιμάσετε τοrijsttafel«, Κατασκευασμένο από ρύζι που σερβίρεται σε δεκάδες διαφορετικά πιάτα και συνοδεύεται από τρόφιμα που ποικίλλουν όπως τα βρασμένα όσπρια, λαχανικά με γάλα καρύδας, κομμάτια κρέατος και πουλερικών, ψάρια, μπανάνα και διαφορετικές σάλτσες.
Το πρωινό είναι το γεύμα που παρουσιάζει τα λιγότερα προβλήματα για τους τουρίστες, καθώς περιλαμβάνει σχεδόν οποιοδήποτε είδος φαγητού, οπότε δεν είναι δύσκολο για κάποιους να μας αρέσουν. Η προσφορά περιλαμβάνει από τον τυπικό συνδυασμό χυμού πορτοκαλιού, τσαγιού ή καφέ και αρτοσκευασμάτων, έως πρωινό βασισμένο σε αλμυρά τρόφιμα, καθώς και μπολ με ζεστή σοκολάτα με σαντιγί, ένα γλυκό πρωινό που λαμβάνει το όνομα «σκουριά".
Το μεσημεριανό γεύμα είναι πολύ ελαφρύ, καθώς για τους Ολλανδούς το κύριο γεύμα είναι το δείπνο. Αυτό οφείλεται σε πολλές περιπτώσεις στο γεγονός ότι το υπόλοιπο που λαμβάνει χώρα κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας χρησιμοποιείται για φαγητό, αν και αυτό που πραγματικά γίνεται είναι να έχετε ένα μικρό σάντουιτς ή ένα σάντουιτς για να χάσετε όσο το δυνατόν λιγότερο χρόνο.
Ωστόσο, οι τουρίστες μπορούν να πάνε σε οποιαδήποτε "eetcafe" όπου μπορούν να δοκιμάσουν διάφορα σνακ όπως πατάτες τηγανιτές με μαγιονέζα, κροκέτες κρέατος, σάντουιτς, τα δημοφιλή "τηγανίτες«, Κρέπες γεμάτες με οποιοδήποτε είδος φαγητού, εξαιρετικό«saucijzenbroodje«, Νόστιμα κέικ γεμάτα με κρέας, καθώς και αυθεντικά μπισκότα μελοψωμάτων και σοκολάτας.
Το δείπνο, που είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, πραγματοποιείται αργά το απόγευμα, συγκεκριμένα από τις έξι έως τις οκτώ, οπότε αν πάτε σε ένα εστιατόριο μετά τις δέκα η ώρα, είναι πιθανότερο να τελειώσει το δείπνο. Αυτή είναι η ώρα της ημέρας, όπου μπορείτε να απολαύσετε την πιο τυπική ολλανδική γαστρονομία, οπότε κάθε είδους πιάτο με βάση τα λαχανικά δεν μπορεί να λείπει στο τραπέζι, τρόφιμα που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους Ολλανδούς, όπως «Στιφάδο »Ένα στιφάδο που συνοδεύεται από διαφορετικά είδη λαχανικών ή το«μπόρενκολ «, Κατασκευασμένο από μαγειρεμένα λάχανα.
Αν προτιμάτε μπορείτε να δοκιμάσετε το «λάθος σαπούνι », μια νόστιμη σούπα από αποφλοιωμένες μπιζέλια, πατάτες, χέρια χοίρων, λουκάνικο και πιπέρι, συνήθως σερβίρεται με φέτες ψωμί. Τα πιάτα με ψάρια είναι απαραίτητα αν θέλετε να μάθετε την ολλανδική γαστρονομία. Μεταξύ των πιο παραδοσιακών είναι το καπνισμένο χέλι, η ρέγγα και ο σολομός. Επιπλέον, το "βρύα«, Μύδια τηγανισμένα σε βούτυρο ή« gamalen », το όνομα με το οποίο είναι γνωστές οι γαρίδες σε σάλτσα
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα τυριά είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά και πολύτιμα προϊόντα της ολλανδικής γαστρονομικής κουλτούρας. Μεταξύ αυτών ξεχωρίζουν το Γκούντα, με ήπια γεύση και κρεμώδη υφή, και Edam, το τυπικό τυρί με μπάλα που αναγνωρίζεται εύκολα από το αρχικό του στρογγυλεμένο σχήμα και το εντυπωσιακό κόκκινο χρώμα του περιτυλίγματος.
Οι μπύρες και τα τζιν είναι μερικά από τα πιο διαδεδομένα αλκοολούχα ποτά. Όσο για την μπύρα, είναι βολικό να γνωρίζετε ότι εάν θέλετε να πιείτε μια μπύρα, θα πρέπει να ζητήσετε ένα "pils", ενώ αν προτιμάτε μια κανάτα, αυτό που πρέπει να ζητήσετε είναι ένα "vaas". Μεταξύ των τζιν που μπορούν να γευτούν σε αυτήν τη χώρα, είναι σύνηθες να γίνεται διάκριση μεταξύ μικρών και μεγάλων, αν και ένα από τα πιο δημοφιλή είναι τα "Bols", ένα είδος τζιν συσκευασμένο σε κεραμικά μπουκάλια που γενικά αρωματίζονται, μια πολυτέλεια .