500 γραμμάρια ξανθών σταφίδων
2 1/2 δεκαλίτρα νερού
ξυλάκι κανέλας (μήκους περίπου 2 1/2 εκατοστών)
250 γραμμάρια ζάχαρης
1 λίτρο μπράντυ
Πλύνετε και στραγγίστε τις σταφίδες. Βράστε τις σταφίδες με το νερό, το ραβδί κανέλας και τη ζάχαρη και αφήστε τα να σιγοβράσουν για περίπου 10 λεπτά. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει. Βάλτε τις σταφίδες, το σιρόπι και τα ξυλάκια κανέλας σε ένα καθαρό δοχείο κονσερβοποίησης 2 λίτρων. Προσθέστε το κονιάκ και κλείστε καλά τη φιάλη. Αυτό το ποτό πρέπει να φυλάσσεται για τουλάχιστον έξι εβδομάδες σε σκοτεινό και κρύο μέρος πριν να καταναλωθεί.