Η 1η Ιανουαρίου είναι η πρώτη μέρα του χρόνου, σύμφωνα με το Γρηγοριανό ημερολόγιο, οπότε οι παραδόσεις σε Ολλανδία αυτή την εποχή του χρόνου περιλαμβάνουν την κατανάλωση τηγανητών ζυμαρικών γνωστών ως oliebollen, παρακολουθήστε τα πυροτεχνήματα και τις καταδύσεις στη Βόρεια Θάλασσα, λίμνες ή κανάλια.
Και φυσικά; Τα πυροτεχνήματα είναι ένας δημοφιλής τρόπος να κουδουνίσετε το νέο έτος στη χώρα των ανεμόμυλων, των τσόκαρων και των τυριών. Τι κάνουν όμως οι άνθρωποι;
Την περίοδο από τις 26 έως τις 31 Δεκεμβρίου, πολλοί άνθρωποι και εταιρείες στέλνουν στον παραλήπτη κάρτες για την Πρωτοχρονιά ευχόμενοι καλή τύχη και καλή τύχη το νέο έτος.
Το βράδυ της 31ης Δεκεμβρίου, οι άνθρωποι έχουν ή μπορούν να παρευρεθούν σε πάρτι για να γιορτάσουν το τέλος του περασμένου έτους και να καλωσορίσουν το νέο έτος. Σε ορισμένες κωμοπόλεις διοργανώνονται δημόσια πάρτι ή δημόσιες φωτιές για να κάψουν τα χριστουγεννιάτικα δέντρα που ανάβουν.
Τα μεσάνυχτα, οι άνθρωποι αγκαλιάζονται και φρυγανίζουν ο ένας τον άλλον με σαμπάνια ή αφρώδες κρασί και ετοιμάζονται να απολαύσουν τα πυροτεχνήματα που ξεκινούν την Πρωτοχρονιά.
Πολλοί άνθρωποι περνούν το υπόλοιπο της 1ης Ιανουαρίου στη σιωπή, συχνά παρέα με την οικογένεια ή στενούς φίλους. Ορισμένοι κάνουν πεζοπορία ή ποδηλασία στην εξοχή και άλλοι οργανώνουν μια δεξίωση της Πρωτοχρονιάς ή ένα γεύμα. Μια παράδοση είναι να βουτήξετε στα νερά της Βόρειας Θάλασσας, στις λίμνες ή στα κανάλια και να κολυμπήσετε σε μικρή απόσταση.
Αυτά τα γεγονότα μεταδίδονται τηλεοπτικά και οι συμμετέχοντες θεωρούνται τόσο ηρωικοί όσο κάνει κρύο στην Ολλανδία την 1η Ιανουαρίου. Σε ορισμένες περιοχές, οργανώνονται κοινοτικές εκδηλώσεις για τον καθαρισμό των σκουπιδιών που προκύπτουν από τα πυροτεχνήματα τα μεσάνυχτα.
Πολλοί εργοδότες δίνουν στους υπαλλήλους τους κάποια επιπλέον χρήματα την 1η Ιανουαρίου ή περίπου την XNUMXη Ιανουαρίου και έχουν μια δεξίωση για την Πρωτοχρονιά την πρώτη ολόκληρη εβδομάδα του έτους.
Όσο για τη δημόσια ζωή, είναι πολύ ήσυχη την 1η Ιανουαρίου. Ταχυδρομεία, τράπεζες και πολλές επιχειρήσεις είναι κλειστά και μόνο λίγοι άνθρωποι εργάζονται αυτήν την ημέρα. Οι δημόσιες συγκοινωνίες λειτουργούν με μειωμένο ωράριο ή καθόλου. Πολύ μικρή κυκλοφοριακή συμφόρηση αναμένεται στους αυτοκινητόδρομους.
Υπάρχει επίσης μια μακρά παράδοση στην κατανάλωση τροφών που περιέχουν μεγάλη ποσότητα λαδιού ή λίπους, όπως π.χ oliebollen y appelflappen. Η παράδοση της κατανάλωσης τροφών που περιέχουν πολλά λιπαρά μπορεί να ανάγεται στην εποχή της προχριστιανικής γερμανικής θεάς Perchta (Bertha).
Τέλος, το σύμβολο της Πρωτοχρονιάς στην Ολλανδία είναι τα πυροτεχνήματα που παραδοσιακά ξεκινούν τα μεσάνυχτα μεταξύ 31 Δεκεμβρίου και 1ης Ιανουαρίου. Στις μεγάλες πόλεις πυροτεχνήματα πυροδοτούνται συνεχώς για μία έως δύο ώρες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια ομίχλη που μπορεί να πάρει πολλές ώρες για να καθαριστεί και αφήνει ένα στρώμα από θραύσματα κόκκινου χαρτιού και άλλα συντρίμμια στους δρόμους.