Τα καλύτερα φρούτα του Περού

Εξωτικά φρούτα

La lima Έχει το ίδιο χρώμα με το πράσινο λεμόνι, αλλά είναι πιο όξινο, γεγονός που του επιτρέπει να επιταχύνει τον χρόνο μαριναρίσματος του ωμού ψαριού για την προετοιμασία του ceviche. Είναι επίσης απαραίτητο συστατικό για το ξινό pisco, ενώ το πολύ ζουμερό πράσινο λεμόνι είναι ιδανικό για την παραγωγή λεμονάδας.

ο πορτοκάλια είναι συνήθως κίτρινα στο Περού. Καταναλώνονται περισσότερο σε χυμό παρά σε φρουτοσαλάτα λόγω του μάλλον παχύς εσωτερικού τους δέρματος.

Τα εξωτικά φρούτα του Περού

Το Περού είναι ένας πραγματικός παράδεισος εξωτικών φρούτων, ειδικά από το δάσος του Αμαζονίου. ο καμου καμου είναι ένα μούρο Amazon που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. acerola Είναι το μέγεθος ενός κερασιού και τρώγεται ξεφλουδισμένο σαν να ήταν ένα λίτσι. Έχει 100 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι.

El χονταδούρο είναι ένα εξαιρετικό απόθεμα ενέργειας και βιταμινών. Αρκετά ξηρά φρούτα, τρώγονται ξεφλουδισμένα με λίγο μέλι και αλάτι. Υιοθετεί επίσης μια αλμυρή γλυκιά γεύση κοντά σε εκείνη των γλυκοπατάτων.

La Κουρούμπα Μοιάζει με κολοκύθια στο εξωτερικό του σχήμα, λόγω του επιμήκους σχήματος. Είναι πλούσιο σε χυμό, αλλά η φυσική του οξύτητα το αναγκάζει να αναμιχθεί με άλλο φρούτο για κατανάλωση.

La καρπούς πάθους Το βιολετί είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους καρπούς των τροπικών. Προέρχεται από το όμορφο λουλούδι passionflower, γνωστό για τα ανθικά ελιξίρια του. Συνήθως καλλιεργείται σε ράφι και πωλείται αρκετά φθηνά στις αγορές ή απευθείας σε χυμό φρούτων. Οι πολλοί σπόροι του μπορούν να αλεσθούν για να αποκτήσουν μεγαλύτερη οξύτητα ή να έχουν μαρμελάδα χωρίς υπερβολική ζάχαρη.

La καρπούς πάθους amarilla, πιο όξινο, καταναλώνεται γενικά με διήθηση των σπόρων και με πολλή ζάχαρη. Η φυσική του οξύτητα είναι ευχάριστη σε έναν χυμό φρούτων, που του δίνει μια πολύ πιο αναζωογονητική αρετή. Φυσικά ασταθές, χρησιμοποιείται για την παραγωγή smoothies, με λεμόνι και γλυκό νερό.


Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*