Η ιστορία της ρωσικής βότκας

El βότκα Είναι ένα ποτό που συνοδεύει τους ανθρώπους με θλίψη, χαρά και απλή χαλάρωση. Παραδοσιακά, οι Ρώσοι πίνουν βότκα για οποιαδήποτε σημαντική περίσταση, όπως γάμο, γέννηση παιδιού ή νέα δουλειά.

Η εμφάνιση του ποτού δεν είναι επικίνδυνη ... φαίνεται ότι το απλό νερό (στα ρωσικά η λέξη βότκα σημαίνει "μικρό νερό") και ορισμένοι άνθρωποι δεν σκέφτονται τον κίνδυνο. Η βότκα, όπως και κάθε αλκοόλ, μπορεί να είναι πολύ εθιστική και αν γίνει κατάχρηση μπορεί να οδηγήσει σε ασθένεια.

Υπάρχουν πολλές εικασίες σχετικά με το πού γεννήθηκε η βότκα. Η ιστορία του αλκοόλ στη Ρωσία πηγαίνει πίσω πολύ. Η γενική άποψη είναι ότι ο πρίγκιπας Βλαντιμίρ του Κιέβου επέλεξε τον Χριστιανισμό έναντι του Ισλάμ το 987, απλώς για να αποφύγει την απαγόρευση του αλκοόλ από τους μουσουλμάνους. Τα λόγια του, "το ποτό είναι η χαρά του Ρους«Θυμάται καλύτερα στη Ρωσία από τα ιστορικά της επιτεύγματα.

Η αλήθεια είναι ότι ο Ρώσος ιστορικός W. Pokhlebkin υποστηρίζει ότι η βότκα κατασκευάστηκε για πρώτη φορά σε ένα μοναστήρι στη Μόσχα στα μέσα του 15ου αιώνα.

Άλλες πηγές επισημαίνουν ότι ο πρώτος που έλαβε υγρό που μοιάζει με βότκα ήταν γιατροί στην Περσία (σήμερα Ιράν) τον XNUMXο αιώνα, και ο πρώτος που αποστάζει αλκοόλ στην Ευρώπη ήταν ένας Ιταλός αλχημικός μοναχός-Βαλεντίνος χρησιμοποιώντας αραβικές μεθόδους.

Λέγεται επίσης ότι η ιστορία της βότκας στη Ρωσία ξεκίνησε το 1386 όταν οι Γενοβέζοι έμποροι έφεραν για πρώτη φορά το «aqua vitae» στη Μόσχα. Αντί για σταφύλια, οι Ρώσοι χρησιμοποιούν σίκαλη για να εξαγάγουν αιθανόλη, επομένως η ρωσική βότκα ονομάζεται "κρασί ψωμιού" στην αρχή.

Για την παρασκευή του, τα αποστάγματα πολλών βοτάνων χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία διαφορετικών ασθενειών. Η μέθοδος εξαγωγής φυτικών αποστάξεων είναι απλή: ένα μπουκάλι που περιέχει βότανα είναι γεμάτο με αλκοόλ. Αυτός ο συνδυασμός είναι συνώνυμος με 2 εβδομάδες και ανακινείται καλά κάθε λίγες μέρες. Στη συνέχεια διηθείται και το υπόλειμμα συμπιέζεται. Το φυτικό εκχύλισμα ή η ουσία είναι έτοιμο!

Η Ρωσία, καθώς και οι σκανδιναβικές χώρες και η Πολωνία έχουν παραδοσιακά τις δικές τους εκδόσεις βότκας και έκτοτε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο έχουν παρουσιάσει τις εκδόσεις της βότκας.

Η βότκα είναι μια ρωσική λέξη, συντομογραφία για το νερό (όπως το ουίσκι προέρχεται από τη γαελική έννοια "νερό της ζωής"). Οι Πολωνοί καλούν "gorzalka" ("horilka" στα Ουκρανικά) από τη ρίζα "στο κάψιμο".

80 απόδειξη ρωσική βότκα, το πρότυπο που έθεσε ο Τσάρος Αλέξανδρος ΙΙΙ το 1894, βασισμένο σε μια φόρμουλα από έναν διάσημο Ρώσο επιστήμονα Ντμίτρι Μεντελέγιεφ, είναι ακριβώς κατάλληλο για τέλεια βότκα. Η 100 απόδειξη βότκα, η οποία είναι 50 τοις εκατό αλκοόλ, καίει το στόμα σας, αλλά μπορεί να ρυθμιστεί με την απλή προσθήκη νερού.

Ο καλύτερος τρόπος για να πιείτε βότκα είναι ακριβώς έξω από το ψυγείο, ακολουθούμενο από τοστ με χαβιάρι, ένα τουρσί ή ακόμα και ένα κρεμμύδι.


Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*