Χριστουγεννιάτικο δείπνο στη Ρωσία

Στον κόσμο υπάρχουν 2.400 δισεκατομμύρια χριστιανοί που γιορτάζουν τα Χριστούγεννα διαφορετικά, σύμφωνα με τις παραδόσεις κάθε χώρας και τη χριστιανική ονομασία στην οποία ανήκουν. Με αυτήν την ευκαιρία, θα συζητήσουμε πώς γιορτάζονται αυτές οι διακοπές στη Ρωσία και ποιο είναι το τυπικό χριστουγεννιάτικο δείπνο σε αυτό το έθνος.

Τα έθιμα που έχει αυτή η χώρα σε σχέση με αυτήν την ελκυστική ημερομηνία είναι πολύ διαφορετικά από αυτά που συνήθως έχουμε. Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα Χριστούγεννα στη Ρωσία; Συνέχισε να διαβάζεις!

Πότε γιορτάζονται τα Χριστούγεννα στη Ρωσία;

Οι χριστιανικές ονομασίες με τον μεγαλύτερο αριθμό πιστών στον κόσμο, την Καθολική και την Προτεσταντική, γιορτάζουν τη γέννηση του Χριστού στις 25 Δεκεμβρίου. Ωστόσο, η Ορθόδοξη Εκκλησία δεν το κάνει. Παρά το γεγονός ότι μοιράστηκαν μεγάλο μέρος της πίστης, του δόγματος και των τελετών με τις παραπάνω ομάδες, τα περισσότερα Ορθόδοξα πατριαρχεία γιορτάζουν τα Χριστούγεννα στις 7 Ιανουαρίου. Αλλά ποιο είναι το κίνητρο;

Στην πραγματικότητα, οι Ορθόδοξοι, συμπεριλαμβανομένων των Ρώσων, γιορτάζουν επίσης τα Χριστούγεννα στις 25 Δεκεμβρίου. Μόνο ακολουθούν το Ιουλιανό ημερολόγιο, το οποίο είναι στις 7 Ιανουαρίου στο Γρηγοριανό ημερολόγιο.

Πώς είναι η παραμονή των Χριστουγέννων στη Ρωσία;

Με τον ίδιο τρόπο που οι Καθολικοί γιορτάζουν την παραμονή των Χριστουγέννων στις 24 Δεκεμβρίου, οι Ρώσοι το κάνουν στις 6 Ιανουαρίου. Στις 10 μ.μ., από τον καθεδρικό ναό του Χριστού Σωτήρος στη Μόσχα, ο πρόεδρος διεξάγει μια παραδοσιακή τελετή για ολόκληρη τη χώρα.

Το Advent Fast

Είναι γνωστό ότι η Advent λαμβάνει χώρα πριν από τα Χριστούγεννα, μια εποχή προετοιμασίας για τη γέννηση του Χριστού. Στη Ρωσία όπου κυριαρχεί η Ορθόδοξη πίστη, Το Advent πραγματοποιείται από τις 28 Νοεμβρίου έως τις 6 Ιανουαρίου. Σε αυτό το στάδιο, γίνεται ένα γρήγορο που κορυφώνεται την τελευταία ημέρα της Advent με ένα γρήγορο όλη την ημέρα. Μπορεί να σπάσει και να καταναλωθεί ξανά όταν οι πιστοί βλέπουν το πρώτο αστέρι.

Χριστουγεννιάτικο δείπνο στη Ρωσία

Μιλώντας για φαγητό, Ξέρετε ποια είναι τα τυπικά πιάτα που τρώγονται στο χριστουγεννιάτικο δείπνο στη Ρωσία; Οι οικογένειες συχνά προετοιμάζουν διαφορετικές συνταγές. Αυτά είναι μερικά από τα πιο κοινά:

• Κουτιά: Ένα από τα κύρια πιάτα του πάρτι. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται έχουν συμβολική σημασία στην Ορθόδοξη θρησκεία. Έτσι, το σιτάρι αναφέρεται στην ανάσταση του Χριστού και το μέλι προκαλεί την αιωνιότητα. Το αποτέλεσμα είναι ένα τελετουργικό φαγητό στο οποίο μπορείτε επίσης να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, σταφίδες και σπόρους παπαρούνας.
• Ψητή χήνα: Κατά τη διάρκεια της Advent δεν επιτρέπεται να τρώει κρέας, οπότε όταν ήρθαν τα Χριστούγεννα, οι Ρώσοι ετοίμασαν με πάθος πιάτα με αυτό το συστατικό για να σπάσουν το γρήγορο. Οι ψητές χήνες ήταν ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα.
• Χοιρίδια: Ένα άλλο πιάτο που τρώγεται κατά το χριστουγεννιάτικο δείπνο στη Ρωσία είναι το θηλάζον χοίρο ή όπως οι Ρώσοι το αποκαλούν «γαλακτώδες χοίρο». Σερβίρεται ψητό με κουάκερ και λαχανικά. Είναι τυπικό να το παίρνετε στο τέλος της Advent για να τερματίσετε το γρήγορο.
• Κούλιμπιακ: Αυτό το γεμάτο κέικ είναι ένας θρίαμβος σε οποιοδήποτε πάρτι και συχνά σερβίρεται στο χριστουγεννιάτικο δείπνο στη Ρωσία. Μπορεί να παρασκευαστεί από διάφορα είδη διαφορετικής ζύμης με ψάρια, ρύζι, κρέας, λαχανικά, μανιτάρια, αυγά. Είναι σαν ένα πλήρες γεύμα σε ένα κομμάτι κέικ!

• Λαδόξιδο: Είναι μια παραδοσιακή σαλάτα παρασκευασμένη με πατάτες, καρότα, παντζάρια, τουρσιά σε ξύδι και λάδι. Ακόμα και σήμερα εξακολουθεί να είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα για χριστουγεννιάτικο δείπνο στη Ρωσία επειδή είναι εύκολο να προετοιμαστεί και ανέξοδη. Ωστόσο, οι οικογένειες που θέλουν να πάρουν την εμπειρία των ουρανίσκων τους σε ένα άλλο επίπεδο προσθέτουν εξαιρετικά ψάρια όπως ο οξύρρυγχος.
• Olivier σαλάτα: Είναι μια άλλη πολύ απλή σαλάτα για τις διακοπές. Έχει καρότο, κρεμμύδι, βραστό αυγό, πατάτα, τουρσί, λουκάνικο και μπιζέλια. Όλα αναμειγνύονται με μαγιονέζα.
• Κοζούλι: Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά στη Ρωσία κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων. Αυτά είναι χριστουγεννιάτικα μπισκότα φτιαγμένα με τραγανό μελόψωμο με σιρόπι και διακοσμημένα με ζάχαρη άχνη. Οι πιο τυπικές μορφές με τις οποίες παρουσιάζονται αυτά τα cookies είναι άγγελοι, χριστουγεννιάτικα αστέρια, ζώα και σπίτια. Χρησιμοποιούνται επίσης ως εορταστική διακόσμηση.
• Βζβάρ: Μετά το χριστουγεννιάτικο δείπνο στη Ρωσία, αυτό το ποτό σερβίρεται ως επιδόρπιο. Παρασκευάζεται στο φούρνο με κομπόστα από φρούτα και μούρα που είναι καρυκεύματα με βότανα, μπαχαρικά και πολύ μέλι. Είναι μια καλή εναλλακτική λύση για το ζεστό κρασί ή τη γροθιά.

Το τραπέζι είναι καλυμμένο με άχυρο, στη μνήμη του τόπου όπου γεννήθηκε ο Ιησούς, και ένα λευκό τραπεζομάντιλο τοποθετείται στην κορυφή.

Ποια χριστουγεννιάτικα κάλαντα τραγουδούν στη Ρωσία;

Στη Ρωσία τα τυπικά χριστουγεννιάτικα κάλαντα αντικαθίστανται από ένα σλαβικό τραγούδι γνωστό ως Koliadki. Αυτή η μελωδία τραγουδάται συνήθως την παραμονή των Χριστουγέννων από μια ομάδα ανθρώπων στο δρόμο, ντυμένοι με τοπικές στολές.

Και πώς γιορτάζουν οι Ρώσοι το Santa Nöel;

Στη Ρωσία δεν είναι ο πατέρας Nöel που δίνει δώρα στα παιδιά κρυφά μέσα στις καμινάδες των σπιτιών τους, αλλά ο Ded Moroz συνοδευόμενος από την εγγονή του Snegurochka. Αυτός ο χαρακτήρας φέρνει δώρα στα μικρά παιδιά την Πρωτοχρονιά, στο ρωσικό ημερολόγιο στις 12 Ιανουαρίου.

Το νέο έτος στη Ρωσία

Λαμβάνοντας υπόψη ότι τα Χριστούγεννα είναι στις 7 Ιανουαρίου και η παραμονή των Χριστουγέννων στις 6 Ιανουαρίου, το ρωσικό ημερολόγιο συνεχίζει να τρέχει και η Πρωτοχρονιά γιορτάζεται τη νύχτα της 12-13 Ιανουαρίου. Το πάρτι είναι γνωστό ως "Το παλιό νέο έτος". Περίεργος, σωστά;

Από τη Σοβιετική εποχή, υπήρξε το πιο σημαντικό δημοφιλές φεστιβάλ της χρονιάς και αυτήν την ημερομηνία κοσμούν συνήθως το έλατο της Πρωτοχρονιάς, το οποίο στέφεται με ένα κόκκινο αστέρι. Ένα κομμουνιστικό σύμβολο.

Πώς διασκεδάζουν οι Ρώσοι τα Χριστούγεννα;

Οι Ρώσοι διασκεδάζουν με πολλούς τρόπους τα Χριστούγεννα. Μία από τις πιο χαρακτηριστικές ρωσικές παραδόσεις για να περάσετε τις διακοπές είναι να απολαύσετε τα παγοδρόμια. Είναι σχεδόν παντού!

Για τα παιδιά διοργανώνονται παραστάσεις κλείστρου μάτι, το κύριο θέμα της οποίας είναι η γέννηση του μωρού Ιησού και την οποία αρέσουν τα μικρά παιδιά.

Οι ηλικιωμένοι επιλέγουν να πάνε για να βρουν χριστουγεννιάτικα δώρα. Τα καταστήματα και τα εμπορικά κέντρα είναι διακοσμημένα με κάθε είδους φώτα, γιρλάντες, έλατα, χιονάνθρωπους κ.λπ. Τα παιδιά συνήθως δίνουν παιχνίδια όπως σε όλα τα μέρη του κόσμου και στους ενήλικες δίδονται βιβλία, μουσική, τεχνολογία κ.λπ.