Για πολλούς από εμάς, το πρωινό σπάνια είναι κάτι περισσότερο από ένα φλιτζάνι καφέ ή ένα κομμάτι φρούτων, δηλαδή αν καταφέρουμε να φάμε οτιδήποτε Υπάρχουν έρευνες που θυμίζουν πόσο σημαντικό είναι να έχουμε πρωινό και τις αρνητικές συνέπειες της μη σωστής εκτέλεσης, οπότε εδώ μπορείτε να βρείτε έναν διαφορετικό τρόπο να δοκιμάσετε σας παρακινούν κατά την ώρα του πρωινού.
Η Σουηδία είναι μια χώρα με μεγάλη επιρροή στον κόσμο για πολλούς λόγους, αλλά μία από αυτές είναι οι διατροφικές συνήθειες που έχουν οι κάτοικοί της. Το πρωινό τους είναι γνωστό και θαυμάζεται από πολλούς πολιτισμούς, αλλά πάνω απ 'όλα τον τρόπο να βλέπει το φαγητό ως κάτι απαραίτητο για να ζήσει και όχι ως κάτι για να επιβιώσει. Εδώ είναι πέντε σημαντικά μαθήματα που πρέπει να μας διδάξει η Σκανδιναβία για το πρωινό.
Πρωινό στη Σουηδία
Στη Σκανδιναβία, το Το πρωινό είναι ιερή ώρα γευμάτων. Αν και μπορεί να μην είναι μεγάλο και να σχεδιάζεται κάθε μέρα της εβδομάδας, οι άνθρωποι κάνουν χρόνο για αυτό. Προσπαθούν να το κάνουν γεύμα και όχι μια προσπάθεια μετριασμού της κόπωσης την τελευταία στιγμή.
Πάρτε αρκετό χρόνο το πρωί καθίστε και απολαύστε ένα γεύμα Είναι ένας τρόπος να χαλαρώσετε τη μέρα, κάτι που όλοι μπορούν να επωφεληθούν από την ταραχώδη ζωή μας. Αυτός είναι πιθανώς ο νούμερο ένα κανόνας για την εκτέλεση του πρωινές διατροφικές συνήθειες των σκανδιναβικών εδαφών.
Το πλιγούρι βρώμης δεν πρέπει να είναι απλώς πλιγούρι βρώμης
Τα ζεστά δημητριακά είναι κοινά στο τραπέζι του σκανδιναβικό πρωινό, αλλά συχνά είναι λίγο πιο ποικίλα από το μέσο όρο πλιγούρι βρώμης. Αργά μαγειρεμένο, το λάχανα βρώμης συμπληρώνεται με κρέμα γιαουρτιού και μαρμελάδα άγριου βατόμουρου.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε κουάκερ με όλα τα είδη κόκκων, από μαργαριτάρι κριθάρι με νιφάδες σίκαληςΓι 'αυτό προσπαθήστε να βγείτε πέρα από το πλιγούρι βρώμης. Και ό, τι κάνετε, βεβαιωθείτε ότι κερδίζει γεύση με ένα σωρό μπαχαρικά, για παράδειγμα, η κανέλα είναι η πιο χρησιμοποιούμενη από τους Σουηδούς.
Είναι εντάξει να πιείτε μπύρα για πρωινό
Οι Σουηδοί είναι λάτρεις ενός πιάτου που είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το χρησιμοποιήσετε ξηρά κομμάτια ψωμιού σίκαλης (και οποιαδήποτε μπύρα που απομένει, σε περίπτωση που έχετε αυτό το πρόβλημα). Στην ουσία, το ψωμί σίκαλης εμποτίζεται όλη τη νύχτα σε μπύρα, κατά προτίμηση μια πιο σκούρα μπύρα που είναι λίγο πιο γλυκιά και με μερικά μπαχαρικά, και στη συνέχεια το επόμενο πρωί είναι μαγειρέψτε σε ένα κουάκερ.
Μπορεί να σερβιριστεί με σαντιγί ή γάλα, και αν θέλετε να προσθέσετε λίγο περισσότερες γεύσεις, οι σταφίδες και η φλούδα πορτοκαλιού είναι μια πολύ καλή επιλογή για νόστιμο πρωινό και άφθονος.
Ένα σάντουιτς δεν είναι μόνο για μεσημεριανό γεύμα
Un μονόπλευρη σάντουιτς, Είναι ένα πολύ κοινό σκανδιναβικό πρωινό. Μπορεί να είναι τόσο απλό όσο ένα κομμάτι ψωμί σίκαλης με βούτυρο y Μια φέτα τυριού, ή μπορείτε να το προσθέσετε λίγο με συστατικά όπως αγγούρι, μήλα, φέτες αυγού ή πιπεριά, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, καθώς θα αποκτήσει γεύση, κάτι που δεν είναι ποτέ κακή ιδέα.
Χρήση το φλοιώδες ψωμί είναι μια δημοφιλής βάση για ένα σάντουιτς μονής όψης Προσθέτει μια τραγανή υφή στο πρωινό σας και, ταυτόχρονα, είναι χαμηλή σε θερμίδες. Μια φέτα φλοιώδους ψωμιού έχει περίπου 40 θερμίδες, σε σύγκριση με μια φέτα κανονικού λευκού ψωμιού, η οποία έχει περίπου 100 έως 120 θερμίδες.
Το ζεστό σπιτικό ψωμί κατεψυγμένο και έτοιμο να ζεσταθεί
Το ψωμί δοκιμάζεται πάντα να είναι σπιτικό, ακόμα κι αν είναι ήδη από ένα φούρνο ότι το πλούσιο ψωμί είναι απαραίτητο μέρος της σκανδιναβικής κουζίνας. Αν και τις καθημερινές μπορεί να μην είναι η ιδανική στιγμή για να μαγειρέψετε, είναι πιο εύκολο από ό, τι φαίνεται να έχει "φρέσκο" ψωμί στο χέρι το πρωί.
Πολλά αρτοποιεία κάνουν το ψωμί καθημερινά αλλά, όσοι προσπαθούν ή θέλουν να φτιάξουν ψωμί με σπιτικό τρόπο, το κάνουν το σαββατοκύριακο παγώστε το και θερμάνετε το Πριν το δοκιμάσετε, με αυτόν τον τρόπο έχετε πάντα ένα κομμάτι ζεστό ψωμί απλωμένο λίγο βούτυρο στην κορυφή και με μια φέτα τυρί.
Νόστιμο μείγμα γλυκών και πρωτεϊνών
Σουηδικά πρωινά Έχουν μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων που θα μπορούσαμε να συνδέσουμε πιο γρήγορα με έναν αμερικανικό πίνακα. Το πρωινό σε αυτήν την περιοχή του κόσμου είναι συνήθως αρκετά μεγάλο, οπότε είναι φυσιολογικό ψήνουμε τον σπόρο παπαρούνας με τη μορφή μικρών κουλουριών σε ένα καλάθι, για να το απολαύσετε αργότερα με πολλές μαρμελάδες και μέλι.
Τρώγονται επίσης λουκάνικα καπνιστό ψάρι, τυρί, μαλακά αυγά και καπνιστό σολομό αν είναι μια ειδική περίσταση. ροζ γκρέιπφρουτ κομμένο στα μισά, με ποικιλία δημητριακών και γιαουρτιού, και μερικές φορές κέικ.