Kataifi, greka dolĉaĵo

kataifi

Se vi ferios Grekion, tiam mi rekomendas al vi la okazon provi ĝui ĝian gastronomion. Sen timo sed kun zorgo, mi ĉiam diras la samon. Ni ne devas fini en rapidmanĝejo aŭ ĉiam manĝi la samon, timante, ke ĝi vundos nin, doloras nia stomako aŭ ni tranoktos en la banĉambro.

Estas nenio simila al la tipaj manĝaĵoj de kompleksa lando kaj manĝaĵoj en la lando mem. Do iru al taverno, mendu malvarman bieron aŭ fortan kafon kaj profitu la okazon por provi ĉion, de tiuj teruraj helikoj ĝis ĉi tiu dolĉa bongustaĵo. Ĝi nomiĝas pasto kataifi kaj ĝi estas farita kun la sama afero, ke ni faras filopaston. Ĝi estas pasto en maldikaj fadenoj uzata por desertoj kaj dolĉaĵoj, kvankam ĝi ankaŭ povas esti uzata por bongustaj pladoj.

kataif 1

La formo de la kataifi estas laŭ la gusto de la kuiristo ĉar, ĉar ili estas kiel tre maldikaj nudeloj, oni povas aranĝi ilin laŭplaĉe aŭ laŭ oportuno, en skeins, en turoj, en nestoj, en cilindroj. Ĝenerale ĉi tiuj desertoj pleniĝas per fruktoj, sekigitaj fruktoj kiel juglandoj, aveloj aŭ migdaloj, kremoj aŭ mielo. La kuirado estas bakita aŭ fritita, kvankam fritita estas pli bongusta.


Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*