Saganaki, la bongusta fritita fromaĝo

Grekujo estas la lando de fromaĝoj. Li opinias, ke multaj ŝafoj estas bredataj kaj ke tiam, krom havi multajn pladojn kun sia viando, ekzistas multaj fromaĝoj, kiuj estas faritaj per sia lakto. La samo rilate al bovina lakto. Unu el la fromaĝaj bazaj pladoj, kiujn vi ofte vidos, estas la saganaki.

Oni diras, ke Saganaki fritita fromaĝo kaj ĝi estas tre tradicia plado de greka kuirarto. Ĝi estas farita kun fromaĝo de la vario kafalotyri, malmola kaj grasa fromaĝo, kaj fritas en olivoleo, alia el la klasikaj produktoj de ĉi tiu kuirarto. Ĝenerale, kiam vi ricevas ĝin sur la telero, vi aldonas limeosukon tio ebligas al vi poste trempi la panon en ĝin, kombinante la gustojn de fromaĝo, oleo kaj citrono. Ĝojo. La pano, kiu akompanas ĉi tiun pladon, estas pita, tiu panereto, kiun oni foje scias Araba pano.


Fritita fromaĝo aŭ saganaki Ĝi estas servata kun salatoj, kun salikokoj aŭ memstare.


Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*