La trinkaĵo en Nederlando

Ni ĉiuj konsentas, ke se ni pensas pri Nederlando, ni pensas pri biero Heineken. Evidente ĝi ne estas la sola afero, kiu trinkas aŭ povas trinki ĉi tie. Mi volas diri, ke estas multe pli ol Heineken kaj multe pli ol biero ĝenerale. Sed tiam, Kiel fartas la trinkaĵo en Nederlando?

Ni parolos pri tio hodiaŭ, pri kiuj estas la plej popularaj kaj oftaj trinkaĵoj en Nederlando, por havi liston de tio, kion ni povas provi kiam ni iros tien, tra la fino de la pandemio.

Holando kaj ĝiaj tradiciaj trinkaĵoj

Principe vi devas scii tion multaj tradiciaj nederlandaj trinkaĵoj enhavas alkoholon kaj ke kelkfoje ne ĉiuj havas tre agrablan guston aŭ estas dirite elegantaj. Pri la laŭleĝa trinkaĝo ĉi tie vi povas trinki bieron kaj vinon de 16 kaj pli fortaj trinkaĵoj de 18 jaroj.

Koncerne tradiciajn trinkaĵojn ni kalkulas bieron, koffie-verkeed, freŝan mentan teon aŭ verson, jenever-likvoron kaj aliajn famajn nederlandajn likvorojn, ĉokomelon, advocaaton kun brando, kopstoot, korenwijn ...

Biero en Nederlando

La du plej popularaj markoj ĉi tie estas Heineken kaj Amstel kvankam la lokanoj petas ilin simple dirante "pils" aŭ "biertje". Temas pri bieroj palaj bieroj kaj ili estas sufiĉe popularaj, sed ankaŭ estas vere, ke la nederlandanoj ĝuas tradiciaj bieroj kiel bokbier aŭ witbier. 

La unua estas speciala biero farita en printempo kaj aŭtuno, kiu estas malta gusto kaj dolĉa. La gusto estas malsama en ambaŭ sezonoj de la jaro, kaj estas pli intensa kaj interspacigita aŭtune. Do, se vi iros al Amsterdamo kiam falos la folioj, vi povas ĉeesti la Bobkier-Festivalon kaj provi ĝin.

La alia biero, la pli sprita biero, ankaŭ havas spicojn kaj estas dolĉa, sed ĝi estas tre freŝa. En Nederlando ĝi estas kutime servata kun citrona kojno kaj uzaĵo por dispremi ĝin ĉe la fundo de la glaso kaj tiel alporti ĝian freŝecon kaj acidecon.

Ankaŭ estas fojoj, kiam biero estas servata kun fiherba miksaĵos, 'gruit', uzata antaŭ jarcentoj kaj helpis konservi bieron kiam oni ne sciis, ke lupolo ekzistas. Vi povas mendi ĉi tiun varion ekzemple en Jopen en Haarlemo.

La vero estas, ke hodiaŭ ekzistas multaj bierfarejoj, kiuj ofertas plej diversajn bierojn. Vi povas iri al trinkejoj aŭ viziti specifajn bierfarejojn.

Ĉokomelo

Bone, ĉi tiu trinkaĵo havas infanan nomon, sed ĉi tie ĉiuj konsumas ĝin egale. En malvarmaj tagoj oni ofte petas ĉokomelon, la plej popularan komercan nomon de ĉi tio varma ĉokolado kaj konsola.

Estas eĉ aŭtomataj aŭtomatoj por Ĉokomelo en iuj kafejoj kaj trinkejoj, ĝi vendiĝas en la superbazaro kaj en manĝaĵaj vendejoj kaj estas varioj, kiuj inkluzivas malhelan ĉokoladon, kun kremo aŭ senŝeligita lakto.

La devizo de la marko estas "de enige échte", io simila La unua kaj la sola. Kompreneble ekzistas alternativoj, Tony Chocolonely lakto, kiun vi ankaŭ povas aĉeti tra Nederlando, kaj precipe en butikoj, kiuj vendas organikajn produktojn.

Likvoroj

Nederlando havas multajn spiritojn kaj unu el la plej popularaj en Amsterdamo estas la Wynand Fockink-likvoro. Alia fama likvoro estas T Nieuwe Diep. La vero estas, ke likvoroj furoris en Nederlando ekde la deksepa jarcento, la ora epoko de ĉi tiuj landoj, tempo kiam nur la plej riĉaj povis pagi likvorojn faritajn kun importitaj sukero, spicoj kaj fruktoj.

Tiutempe la plej malriĉaj, la simplaj homoj, trinkis nur bieron aŭ ĝenevon, sed ili ne povis pagi alkoholaĵojn. De tiam, la likvoro servata en malgrandaj tulipformaj glasoj Ili pleniĝas ĝis la rando, do ne kliniĝu kaj estu tre singardaj. Oni diras, ke ĝi servas tiel, preskaŭ superfluante, ĉar la nederlandaj komercistoj diris, ke ili plenigis la glason per sia mono, do, bonvolu, ĝis la supro de ĉio.

Tradiciaj nederlandaj likvoroj estas farataj per aldono de spicoj aŭ fruktoj, aŭ ambaŭ, al la distilita trinkaĵo, kiu povas esti vodko aŭ jenever. Sukero aldoniĝas, la miksaĵo rajtas marini dum almenaŭ monato kaj la rezulto estas dolĉa likvaĵo kun forta kaj klara gusto, kun intensa alkohola enhavo.

Unu el la plej popularaj likvoraj gustoj en la "duindoor", aromigita per oranĝo kreskita en la dunoj de Norda Maro. Ankaŭ estas likvoroj kun ĉerizo aŭ citrono, kiel la itala klasikaĵo konata kiel citronĉelo.

Jenever

Supre, okaze de parolado pri alkoholaĵoj, ni parolis pri jenever, Nederlanda versio de la angla ĝino. Historio diras, ke jenever estis konsumita de nederlandaj soldatoj dum la milito inter Hispanio kaj Anglujo en 1630. Ili supozeble trinkis antaŭ la batalo kaj dividis ĝin kun siaj anglaj aliancanoj.

Kiam la anglaj soldatoj revenis al sia lando, ili kunportis la recepton por "Nederlanda Kuraĝo", kiel ĝi estis baptita. Ili ne tiel sukcesis, la gusto ne restis same komence, do ili aldonis iujn herbojn kaj spicojn por fari ĝin pli "trinkebla" kaj de tie venas la diferenco inter angla herba ĝino kaj nederlanda jenever.

La junulo Ĝi estas farita per distilado de grajnoj kaj aromigado de ĝi kun juniperaj beroj, kaj kelkfoje iuj specioj, kiuj kutimas fari likvorojn. Ĉar la haveno de Roterdamo estis uzata por importi grajnojn en ĉiuj ĉirkaŭaĵoj, la areo de Schiedam, ekzemple, estis loĝata per jenever-distilejoj kaj ankoraŭ videblas hodiaŭ.

Estas malsamaj stiloj de jenever: oude kaj jonge. La diferenco ne kuŝas en la tempo, kiam ili restas por maceri, sed en sia recepto. La jenever oude estas farita kun pli malnova recepto, dum la jonge estas pli nova stilo. Se vi interesiĝas pli bone koni ĉi tiun historion, vi povas viziti la Bols-domo en Amsterdamo, aŭ la Jenever-Muzeo, en Schiedam.

Ĝis revido

Ni iomete eliras el la alkoholaj trinkaĵoj kaj iras al teo. Ĉi tio estas freŝa menta teo kiu estas tre tradicia en Nederlando kaj multe trinkas en iu ajn angulo de Amsterdamo. Teo servas en vitra taso aŭ alta taso, kun varma akvo kaj manpleno da freŝaj tefolioj.

Vi povas aldoni mielajn kaj citronajn tranĉaĵojn kaj ĝi estas pli malpeza opcio se vi ne sentas vin kiel kafo aŭ vi volas ion pli digestan.

Koffie Verkeerd

De teo al kafo estas nur unu paŝo. Se vi ŝatas la kombinaĵon de kafo kun lakto tiam ĉi tiu nederlanda kafo estas por vi. Ĝi estas la nederlanda versio de la klasika caffè latte aŭ café au lait aŭ kafo kun lakto. Varma lakta kafo, kiu kutime fariĝas kun espreskafo kiel bazo, al kiu oni aldonas vaporitan lakton por ŝaŭmi ĝin. Ĝojo.

La nomo, koffie verkeerd, signifas malĝusta kafoĈar ordinara kafo apenaŭ havas guton da lakto. Kutime estas mendi ĉi tiun version matene aŭ posttagmeze, kaj dum estas tiuj, kiuj trinkas ĝin maldolĉe, aliaj aldonas sukerkubon. En kafejoj aŭ trinkejoj ĝi estas servata kun kuketo aŭ kuketo kiel akompano.

Advocaat

Ni revenas al alkoholaj trinkaĵoj. Ĉi tiu trinkaĵo estas farita el ovoj, sukero kaj brando. La rezulto estas ora trinkaĵo, kiu servas kiel bazo por fari multajn koktelojn kaj desertojn.

Unu el la plej konataj kokteloj faritaj kun advocaat estas Neĝbulo: ĉi tie duono kaj duono estas miksitaj kun limonado. Jes, la samo estas servata en Anglujo, sed ĉi tie en Nederlando ĝi estas kutime servata kun floko da ŝaŭmkremo kaj kakaa pulvoro.

La vorto advocaat signifas advokato kaj ne hazarde. La rakonto malantaŭ la trinkaĵo diras, ke advokaat aŭ advocatenborrel estis uzata por tiuj, kiuj devis paroli publike antaŭ ol lubriki siajn gorĝojn. Kiu parolas publike? La advokatoj.

Korenwijn

Ĉi tiu trinkaĵo estas havebla en ĉiuj tipaj nederlandaj drinkaĵbutikoj aŭ trinkejoj, eĉ en restoracioj aŭ kafejoj. Ne konfuzu kun jenever. Ĉi tiu trinkaĵo estas farita el grajnoj, sed male al jenever, kiu uzas juniperajn berojn, tiuj beroj ne estas ĉi tie. Do la gusto estas tre malsama.

Ĝenerale, la korenwijn servita kun tradicia nederlanda manĝaĵo, Ekzemple, li haringo (Fiŝplado).

Kopstoot

Ĝi kompareblas kun la angla boilmaker. Du glasoj servas, unu el biero kaj unu el jenever. Unue vi trinkas la jeneveron, per unu gluto, kaj poste la bieron por trankviligi la bruladon de la unua.

Amuza kaj intensa kaj tre nederlanda, se vi volas sperti 100% nacia sperto.

Oranjebitter

Ĝi estas nenio alia ol oranĝa trinkaĵo aperas en naciaj festoj, kiel Reĝa Tago aŭ futbalaj matĉoj aŭ Liberiga Tago. Ĝi estas tre forta likvoro, kun 30% alkoholo, kaj estas kutime servata en a pafo.

La oranĝebitter ĝi estas amara kaj forta, ĝi estas farita per brando, oranĝoj kaj oranĝa ŝelo. Ĝi similas al la klasika oranĝa likvoro sed la likvoro havas sukeron en ĝi. Oni devas diri, ke hodiaŭ plej multaj boteloj Oranjbitter havas sukeron, do ĝi ne plu estas soooo maldolĉa.

Malnova

Kvankam ĝi havas francan nomon, la trinkaĵo estas nederlanda. Ĝi estas alkoholaĵo, la Nederlanda versio de la klasikaĵo cognac. Ĝi antaŭe nomiĝis same kiel sia franca frato, sed en la 60-aj jaroj la franca versio akiris la origin-nomon kaj tiam la nomo devis esti ŝanĝita.

Populara trinkaĵo estas miksi ĝin kun Koka-Kolao, kvankam ni ne forgesu tion ĝi havas multe da alkoholo, ĉirkaŭ 35%. Multe pli forta alkoholaĵo estas Goldstrike, kun alkoholenhavo de 50%.

Ĝis nun iuj el la trinkaĵoj en Nederlando sed kompreneble estas pli. En via sekva vojaĝo al Nederlando, portu hepatan protektanton kaj .... ĝui!


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*