La plej bonaj svisaj bombonoj

svisa ĉokolado

En Svislando ĉokolado estas tre serioza afero. Ne vane svisaj bombonoj ili estas inter la plej bonaj en la mondo. En ĉi tiu malgranda mezeŭropa lando pli ol 150.000 XNUMX tunoj de ĉi tiu delikata produkto estas produktataj ĉiujare, ĉiam plenumante la plej altajn kvalitajn normojn.

Sed la svisoj ne nur scias fari ĝin, sed ankaŭ scias ĝui ĝin. Averaĝe ĉiu persono en Svislando konsumas inter 11 kaj 12 kilogramojn da ĉokolado jare. Malfacila marko venkebla. Kaj estas, ke kakao, en ĉiuj ĝiaj formoj kaj specoj, estas vera pasio en ĉi tiu lando.

Svislando, la lando de ĉokolado

Kiel ĉi tiu malgranda nacio sukcesis iĝi unu el la grandaj ĉokoladaj mecoj de la mondo? Iuj el la kialoj estas klarigitaj en afiŝo dediĉita al la historio de svisa ĉokolado. Kiel resumo, ili estas ĉi tiuj:

  • La svisoj estis pioniroj en la produktado de ĉokolado. En la XNUMX-a jarcento, viziuloj ŝatas François-Louis Cailler o Philippe Suchard Ili sciis vidi la potencialon de ĉi tiu produkto kaj ili vetis pri ĝi.
  • El lakta ĉokolado Ĝi estas svisa invento. Specife, ĝi devas esti atribuita al Daniel Peter. La gusto de ĉi tiu mirinda kombinaĵo gajnis la palaton de ĉiuj eŭropanoj.
  • Ankaŭ en Svislando naskiĝis la "conchado" tekniko, ideo pri Rodolphe Lindt por certigi la kremon, homogenecon kaj aromon de la ĉokolado.

Cailler, Suchard, Lindt ... Ili estas nomoj, kiujn ni ĉiuj asocias kun svisaj bombonoj. Se hodiaŭ ni povas ĝui ĝian guston kaj ĝian plejbonecon, ni ŝuldas ĝin al ĉi tiuj pioniroj kaj iliaj klopodoj plibonigi siajn produktojn pli kaj pli.

svisaj bombonoj

Nuntempe estas 18 grandaj fabrikoj en Svislando grupigitaj ĉirkaŭ asocio nomata Chocosuisse. Ĉi tiu ento komisias certigi plenumadon de la kvalitaj normoj de ĉiuj ĉokoladoj produktitaj en la lando, sendepende de la marko.

Plej bonaj svisaj ĉokoladaj markoj

Kiu ne cedis al la tento de svisa ĉokolado? Certe ni ĉiuj gustumis bombonojn kaj tablojdojn de iuj el la jenaj markoj, la grandaj ĉokoladaj ambasadoroj de Svislando en la mondo:

Cailler

Ĝi estas la plej maljuna fabrikanto de ĉokolado en Svislando. Iuj el liaj kreaĵoj estas vaste rekonataj kiel la plej bonaj en la mondo. Via komerca grupo inkluzivas la Frigor kaj Cailler-markoj.

Lia sukceshistorio komenciĝas en dum restado de François-Louis Cailler en Italio, kie li malkovras miksaĵon de muelitaj kakao-faboj kaj sukero, kiujn li decidas apliki en sia ĉokolado en la urbo Broc. La celo, sendube atingita, estis produkti ĉokoladajn produktojn al la atingo de iu poŝo.

Lindt & Sprüngli

Lindt-bombonoj estas sinonimo de kvalito kaj delikateco. Multaj konsideras ĉi tiun markon iom malpli ol "la Ferrari de svisaj ĉokoladoj." Danke al Rodolphe Lindt kaj la enkonduko de ĝiaj novaj teknikoj, ni povas ĝui hodiaŭ tiun ĉokoladon, kiu degelas en la buŝo, donante al ni unikan senton.

Frey

Ekde ĝia fondo en 1887 fare de la Fratoj Frey, ĉi tiu kompanio kreskis iom post iom por iĝi tiu, kiu vendas la plej multajn ĉokoladojn en la tuta Svislando.

Toblerone

ĉokoladaj stangoj

Toblerone, unu el la plej famaj ĉokoladaj markoj en Svislando

Ĉiuj iam gustumis unu el tiuj strangaj triangulaj stangoj branda ĉokolado Toblerone. Ĉi tiu gusto estis kreita de Theodor Tobler y Emil baumann en Berno, Svislando, en 1908. Ĝia unika formulo inkluzivas nugaton, migdalojn kaj mielon.

La populara logotipo de Toblerone estas la bildo de urso kaŝita en la Cervino (kiu germane estas konata kiel la Matterhorn), la fama pintkunveno, kiu regas la ĉielon de la svisa ĉefurbo.

stella

Laŭ la opinio de frandemuloj, la plej bona ĉokolado el ĉiuj produktitaj en svisaj landoj. Ĝi estis la unua marko vendanta laktan ĉokoladon por netoleremaj al laktozaj homoj en 2003. Sed ankaŭ Stella fiere fieras esti la liveranto de ĉokolado al la sukeraĵistoj de la plej bonaj restoracioj en la mondo.

Villars

La marko kun sidejo en la urbo Friburgo, en la regiono Gruyère, estas unu el la plej ŝatataj svisoj. Lia sekreto estas lia serĉo pri la perfekta ekvilibro inter industria produktado kaj la teknikoj de ĉokoladaj metiistoj. Ĝiaj multaj produktoj inkluzivas tablojdojn kaj uncojn da blanka ĉokolado.

Kanonika

Unu el la plej ekskluzivaj markoj inter la tenta gamo ofertita de svisaj ĉokoladoj. La kruda materialo, kakao, venas de Afriko kaj Sudameriko al la urbo Ĝenevo, kie ĝi transformiĝas al ĉiaj mirindaĵoj: bombonoj, trufoj kaj pralinoj de plej diversaj gustoj.


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*