Kristnaska vespermanĝo en Kanado

Kristnasko en Kanado
La Kristnaska vespermanĝo en Kanado Ĝi estas la plej alta momento de ĉi tiuj festoj. La pladoj preparitaj por ĉi tiu grava tago estas la frukto de eŭropa kuirarta tradicio, kvankam ili estas riĉigitaj per iuj elementoj kaj ingrediencoj de la nova mondo. La rezulto: serio de bongustaĵoj tiel delikataj kiel surprizaj.

Nun, ĉar Kanado havas "du animojn" (la angla kaj la franca), malgranda distingo povas esti farita inter la Kristnaskaj menuoj kiuj estas preparitaj en ĉiu el la du regionoj. Ili ne estas grandaj diferencoj, sed estas rimarkindaj nuancoj, ĉiu kun sia propra ĉarmo.

Scii kiel oni festas Kristnaskon en Kanado nepras koni iliajn kuirajn receptojn. Ĉi tiuj estas iuj el la plej emblemaj:

Apetitigaĵoj

kristnaska spica vino

Mulled Wine, aperitivo por kristnaska vespermanĝo en Kanado

Antaŭ sidiĝi al vespermanĝo, estas tradicio en Kanado dividi bonvenan trinkaĵon kun gastoj kaj familio.

La cidro havas multajn adeptojn, kvankam la plej kristnaska estas la varma vino. Ĉi tiu trinkaĵo estas usona interpreto de la fama mulled vinon Germana, dolĉa spica vino servita varma kaj ornamita per tranĉaĵo de oranĝa aŭ citrona, aŭ eĉ cinama bastono. Bona maniero varmigi kaj prepari vian palaton por la ĝuoj de kristnaska tagmanĝo aŭ vespermanĝo.

Kristnaska vespermanĝo ĉefaj pladoj en Kanado

Tourtière

tourtiere recepto kanada kristnasko

Tourtière, la kristnaska plado el la regiono de Québec.

Ĝi estas la ĉefa plado per ekscelenco de Québec, franclingva Kanado. la tourtière Ĝi estas suka viandpano, kiun la unuaj francaj setlantoj en la frua deksepa jarcento jam preparis por siaj kristnaskaj festoj.

La recepto estas franca, sed la ingrediencoj estas XNUMX% usonaj. Jen kiel vi kuiras a vianda aŭ fiŝa torto bakita en granda mezprofunda fero aŭ ceramika pato. La nomo sugestas, ke origine la viando uzata estis kolombo (testudo). Hodiaŭ anstataŭe vi povas fari bovaĵo, porkaĵo, kokido, cervoj kaj eĉ de truto aŭ salmo.

Rostita meleagro

Klasikaĵo de kristnaska vespermanĝo en Kanado kaj Usono. La fontano kun la rostita meleagro, ora kaj fuma, ĝi plenigas la tablon kiel neniu alia plado. Sed la akompano ankaŭ gravas. En la kanada kazo, estas preskaŭ devo havi diversaj saŭcoj same kiel la klasika terpomkaĉo, al kiu fine aldoniĝas fandita fromaĝo. En iuj regionoj de la lando, la meleagro ne havas tiom da sekvantoj kiel la ansero, kies viando estas konsiderata pli suka. Ĉiukaze la maniero prepari ĝin estas preskaŭ la sama.

Bruselaj ŝosoj kun kaŝtanoj

plado de bruselaj ŝosoj

Bruselaj ŝosoj kun kaŝtanoj, bongusta plado por kristnasko en Kanado

Alia specialaĵo por manĝi kune kun meleagro-viando estas tiu de la bruselaj ŝosoj kun kaŝtanoj, du produktoj kiuj tre bone kombiniĝas kaj kiuj estas kuiritaj sauté kun butero kaj aromaj herboj. Lardo kaj cepo ankaŭ povas esti aldonitaj por plibonigi la guston de ĉi tiu bongusta plado, kiu vere resumas la virtojn de la landa gastronomio.

Desertoj kaj dolĉaĵoj

Buteraj tortoj

kristnaska afiŝo kanado

Kanadaj buteraj tortoj

Sendube, buteraj tortoj (buteraj tortoj) estas la centra Kristnaska deserto en Kanado. La pasto por la tortoj estas farita el butero, sukero kaj ovoj, sen faruno. La klasika plenigaĵo kutime estas sekvinberoj, juglandoj aŭ konfitaĵo, depende de la recepto.

Bûchon de Noël

La "Kristnaska ŝtipo" estas aparte populara en la regiono de Québec. Esence ĝi estas rulo da biskvito plenigita kun ĉokolado, kremo kaj aliaj ingrediencoj bone trempitaj en brando aŭ alia alkoholaĵo. La Bûchon de Noël ĝi estas bonega maniero doni la lastajn nuancojn al kristnaska vespermanĝo en Kanado.

Nanaimo Trinkejoj

Nanaimo Trinkejoj

Nanaimo Bars, la plej ŝatata deserto de kanadanoj

Ĝi estas relative moderna deserto, ĉar ĝi havas sian originon en la urbo Nanaimo, en Brita Kolumbio, en 1953, la kreinto de ĉi tiu mirindaĵo estis virino nomata Mabel jenkins, tial ĉi tiu dolĉaĵo ankaŭ estas konata per la nomo de Trinkejo de Mabel.

Ĉi tiuj kuketoj konsistas el tri tavoloj: kuketo, kustardo kaj ĉokolado. En 1985 la Nanaimo-Trinkejoj estis elektitaj kiel "La plej ŝatata deserto de Kanado".

Ovo

En preskaŭ ĉiu fridujo en la lando estas granda kruĉo da ovo (ovo en la angla) preparita por distri la gastojn de kristnaska vespermanĝo aŭ festo. Ĉi tio estas krema trinkaĵo proksime ligita al la malvarma kanada vintro precipe en kristnaskaj tagoj.

Hodiaŭ ĝi troveblas en iu ajn superbazaro en Kanado, kun diversaj gustoj kaj variaĵoj. Tamen tamen Estas multaj hejmoj, kiuj preparas memfaritan ovon kun lakto, ovoj kaj kaneloa, al kiu laŭplaĉe oni aldonas ŝprucon da alkoholaĵo, ĝenerale rumo, brando aŭ viskio.

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*