Diferencoj inter okcidenta vespermanĝo kaj ĉina vespermanĝo

Kuiraj kutimoj varias de lando al lando kaj ne nur se temas pri la pladoj, sed ankaŭ la manĝkutimoj mem. Ekzemple, ni parolu pri la diferencoj inter okcidenta vespermanĝo kaj ĉina vespermanĝo. Tipa okcidenta vespermanĝo konsistas el tri pladoj: komenca, ĉefa plado, deserto kaj kafo. Ĝenerale la unua plado estas io malpeza, kiel salato aŭ supo, la ĉefa plado inkluzivas viandon aŭ paston kun garnaĵo kaj en la deserto ni eniras la kampon de dolĉaĵoj, kiuj povas daŭrigi kun iuj bakaĵoj, kiuj akompanas la kafon.

Nu, ĉina vespermanĝo diferencas de la nia. Ĝi estas strukturita alimaniere: unue ne estas vinoj aŭ nealkoholaĵoj sed teo, jasmeno aŭ krizantema teo, due, la eniroj estas kutime malvarmaj legomoj aŭ kuirita viando servata malvarme. Koncerne la ĉefan pladon, ne estas unu plado sed ekzistas pluraj kaj ju pli multaj homoj sidas ĉe la tablo, des pli granda nombro da pladoj estos ĉar ili ĉiuj estas dividitaj. Kompreneble, ĉiu manĝanto ankaŭ havas sian propran bovlon da blanka rizo por akompani ilin. Rizo estas io simila al pano en okcidenta kuirarto. Ne ĉinoj manĝas multe da rizo sed ĝi ĉeestas en ĉiuj manĝoj.

Kaj fine, ĉina vespermanĝo diferencas de okcidenta ĉar la supo, kiu en la dua estas la ĉefa plado, en la ĉina vespermanĝo estas servata post la pladoj. Deserto? Fruktoj ĉefe, kaj se ni estas en restoracio de kategorio certe la fruktoj estos tranĉitaj diversmaniere. Ili estas la fina tuŝo, ĉar ili lasas la buŝon pura kaj freŝa.


Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*