Hongkongi traditsioonid ja kombed on tänapäeval tingitud ühelt poolt Kantoni substraat Aasia linnale ja teiselt poolt briti domineerimine. Viimane on muutnud suure linna, mis täna kuulub Hiina, ühes idapoolsemas läänepoolseimas piirkonnas.
Hongkongi traditsioonid ja kombed mõjutavad nii mentaliteeti kui ka festivale, gastronoomiat ja isegi igapäevaelu. Kui soovite neid paremini tunda, soovitame teil jätkata lugemist.
Lugege Hongkongi traditsioonide ja tavade kohta, et te ei tunneks end välismaalasena
Alustame sellest, et räägime teiega Hongkongi igapäevane elu, mis on esimene asi, mis teie tähelepanu köidab, kui külastate Aasia linna. Ja siis keskendume spetsiifilisematele aspektidele nagu pidulikud sündmused ja toidud, mille vastu selle elanikud kirglikult suhtuvad.
Igapäevane elu
Hongkonglased on vastutulelikud ja külalislahked inimesed, kuid neil on oma eripärad, mida peate nendega suheldes austama. Näiteks teeb tervitamist a aukartus, pole midagi anda kaks suudlust ega kätt. Ja mida vanem on inimene, keda tervitate, seda intensiivsem peaks see vibu olema. Samamoodi, kui teid kutsutakse sööma eramajas, ärge kunagi puudutage toitu oma kätega, nagu seda tehakse moslemiriikides. Peate alati kasutama Söögipulgad. Ja ärge unustage kaasa võtta a kingitus.
Teisalt on Hongkongi inimesed väga ebausklik, võib-olla iidsete Hiina uskumuste tõttu. Neil on usk arvude jõusse või saatusse. Seetõttu ärge üllatage, kui näete igasuguseid talismanidSamuti ei jälgi nad, kuidas nad kohtuvad kohalikus hiromantias ja geomantikas.
Festival Hongkongis
Samamoodi on Hongkongi tavadel kaks muud tunnust, mis on sarnased Aasia teistele paikadele, näiteks Jaapan või Hiina ise. Ühelt poolt pühendavad selle kodanikud palju tunde päevas töö ja sellest tulenevalt on paljudel hooldajaid, kes elavad koos oma lastega. Ja teiselt poolt nad annavad uuringu jaoks väga oluline. Nende haridussüsteem on karm ja lapsed teevad pidevalt teste. Lisaks on neil koos õppekeskustega õppekeskused mis on mingil moel samaväärsed meie eraklassi akadeemiatega.
Võib-olla sel põhjusel leiate parkidest vähem lapsi kui vanemad inimesed. On väga tavaline näha teid harjutamas taiji rühmas või mängimas hiina male, mis on tuntud xian kes ja see on üsna traditsioon.
Keele osas kaitsevad nad ennast inglise keeles. Aga sinu oma on kantoni keel. Ärge kunagi öelge neile, et nad räägivad hiina või mandariini keelt, kuna nad on uhked, et peavad end Hongkongiks ja omavad oma keelt.
Pidustused Hongkongis
Hongkongi traditsioonide ja kommete teine oluline element on pidustused. Nagu teate, Hiina uus aasta Seda tähistatakse 21. jaanuari ja sama kuupäeva vahel veebruaris. See on üks Hongkongi pidulikke pidustusi ja seda nimetatakse ka kevadfestivaliks või chunjie. See kestab 15 päeva ja lõpeb populaarsega laterna festival o Yuen siu. Viimane koosneb Hiina laternatele trükitud mõistatuste lahendamisest kingituse saamiseks.
See on ka Hongkongi traditsioon tin hau festival, mida tähistatakse merede jumalanna auks. Seda nimetatakse Mazuks ja sellel on linnas tohutu tähtsus. Idee andmiseks on piirkonnas umbes seitsekümmend templit laiali.
Teised Hongkongi väga populaarsed festivalid on Taoistide festival Cheung Chau, väga maaliline, kuna see sisaldab folkloristilisi sündmusi; Draakonipaatide festival o tuen ng, nende olendite populaarsete tegelastega, keda olete mitu korda näinud; chung yeung pidu, mis on võrdväärne meie surnute päevaga Täiskuu, algselt saagikoristuse lõpu tähistamiseks. Viimase ajal läbib Hongkongi tänavaid hiiglaslik Tule draakon, oma seitsmekümne meetri pikkusega.
Hiina laternad
Köök, Hongkongi traditsioonide ja tavade oluline element
Aasia linna peetakse Hiina kuningriigiks Kantoni gastronoomia. Kuid tänu oma ajaloole ja väljarändele, mida ta on vastu võtnud, hindate ka Briti ja Kagu-Aasia mõjusid.
El riis ja nuudlid Selle sama tootega valmistatud tooted on linnaroogades nii levinud, et neid serveeritakse isegi garneeringuks, isegi kui te neid menüüs ei näe. Esimest süüakse isegi hommikusöögiks. Kas kõne on riis konge ja seda pakutakse omamoodi pudruna.
Kuid parem räägime teile mõnest tüüpilisest Hongkongi retseptist. Kindlasti olete juba proovinud magushapu sealiha, linnas väga populaarne, kuigi seda süüakse ka asadona. Isegi grillil valmistatuna kasutatakse seda mõne nn kukli täitmiseks cha jah baau.
Suupisteks on need ka tüüpilised kalapallid ning krevettide ja kana omad, mida rahvasuus nimetatakse "draakoni ja fööniksiks". Ja samamoodi hierarhiline, mõned marineeritud liha ribad. Teiselt poolt on kana veel üks tavaline koostisosa Kantoni köögis. Nad söövad isegi oma jalgu keedetuna ja siis praetuna. Kuid kõige klassikalisem retsept on kana tuuleliiv, röstitud küüslauguga. Teiselt poolt hanepraad see on valmistatud salajase retseptiga ja seda süüakse ploomikastmega.
Teisalt on Hongkongi gastronoomias tohutult erinevaid magustoite. Kõige populaarsemate hulgas on munakoorekreem, kahtlemata Portugali meremeeste mõju ja mangopuding.
Munakreemi tartletid
Kuid see on tüüpiline ka teatud festivalidele kuukook, maius, mis on täidetud lootose seemnepastaga. Traditsioon on süüa seda koos tee techega Hongkongi stiil, üks linna peamistest jookidest. Lõpuks mandliküpsised. Ja pane chai ko, väike kook, mis on valmistatud ennekõike aurutatud suhkruga.
Tulles tagasi jookide juurde, koos juba mainitud piimateega on teil yuanyang, mis segab eelmise jää ja kohviga; asuki oa jäätis, milles on ka siirupit ja piima või erinevaid pähklite ja mahlade infusioone.
Kokkuvõtteks oleme teile näidanud peamist Hongkongi traditsioonid ja kombed. Kui neid tunnete, ei tunne end suurde Aasia linna reisides mitte välismaalane, vaid on osa selle vaimust.