Mulle meeldivad magustoidud ja igal võimalusel saan restoranides oma söögid lõpetada ühega. Püüan proovida erinevaid asju ja kuigi Austria köök pole kõige tuntum, on sellel kindlasti oma asi. Eriti mis puudutab Austria magustoite.
Nende hulgas toon täna välja Salzburgeri nockerl, magustoit piima, vanilli, sidruni, munade, suhkru ja võiga. Kuigi nende valmistamine näib olevat keeruline, on retsept lihtne ja valmistamismeetod sama. mõnikord serveeritakse neid üksi või punase vilja alusel.
Kui need teile meeldivad Salzburgeri nockerl ärge lõpetage nende otsimist Austria restoranide menüüdes ja eriti Salzburgi linnas. Kohevad, vaniljemaitse ja sidrunihõnguga on nad täiesti maitsvad.
Selle Austria magustoidu ümber olev legend ütleb, et Raitenau printspiiskop armastas oma armastatut Salomet väga, sest see magustoit tuli tema jaoks imeliselt välja.
Lisateave - mõned Austria toidud
Foto - austria.info