El peopesasüda on Brasiilias rikkalik ja sellepärast valmistavad nad rida nõnda lihtsaid roogasid nagu salat palmetto. Palmisüdamete saatel kasutatakse tavaliselt avokaadosid, laimi, kreeka pähkleid, samuti cachaçat, basiilikut, õli ja äädikat. Nende väheste koostisosadega saavutame väga maitsva salati koos a selge brasiilia maitse ja see kipub olema väga populaarne turistide seas, kes lähevad Brasiiliasse selle gastronoomiat nautima. Kui teil on neid koostisosi, on seda lihtne kodus valmistada.
Selleks lõikame avokaado tükkideks ja asetame koos palmide südametega sügavkülma. Kui nad on sees, valmistame kastme, mis sisaldab õli, äädikat, cachaçat, basiilikut. Segage väga hästi ja külmkapist välja võttes riietame oma salati selle maitsva seguga. Tulemus on suurepärane ja seda saab proovida ka kodus. See palmi südame salat on üks suurepäraseid salateid Brasiilia.
palju õnne