Tiibeti Mosose retsept

Tiibeti momos

Alustame nädalat a hiina retsept mis võib teie peret täna lihtsalt üllatada. Kuidas oleks teha mõned momod? Need on tüüpilised tiibeti kuklid ja need on midagi maitsvat, peaaegu esindavad tiibeti gastronoomia nii et mine edasi ja küpseta neid. Variatsioone on lõputult ja igal perel on oma, nii et saate koostisosadega palju mängida, kuigi tainas on alati sama. Siin on retsept, kuidas teha momosid neljale inimesele: 3 tassi nisujahu ja 3/4 tassi vett.

Sega vesi ja jahu kätega ning kui näed, et see on natuke kõva, lisa veel vett, kuni saavutad ühtlase taina. Moodustate kukli ja töötate seda seni, kuni see muutub väga paindlikuks tainaks. Jätate kukli kaussi, katate riidega ja lasete sel puhata. Täidise valmistamiseks vajate köögivilju ja soovi korral ka liha. Tiibetis kasutavad nad jakiliha, kuid siin saame kasutada veiseliha, sealiha või kana. Siis saate valida mis tahes köögivilja, kuid parim on see, et seal pole puudust sibulatest, küüslaugust, koriandrist, kapsast ja kui soovite seeni, siis tofut, sojakastet, soola ja pipart. Haki kõik, maitsesta hästi ja ongi kõik.

Moodustate väikesed tainapallid, sirutate need välja, läbite taignarulli ja muudate need ketasteks, nagu empanada kettad. Te täidate ja annate neile soovitud kuju, kuigi neil on tavaliselt väike pirukas või vertikaalne kukkel, nagu tulnukamuna. Lõpuks aurutatakse neid ja serveeritakse mis tahes tüüpi kastmetega.


Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*