Kui Hollandis on mõni toode, mis konkureerib tulbikasvatusega, on see juustutootmine. Enamik meist on tuttavad Hollandi juustudega, eriti Gouda ja Edamisegi kui te pole neid kunagi varem söönud.
Nii Gouda kui ka Edam on pehmed ja kõvad teraviljajuustudja neid kutsutakse linnade järgi, kus neid algselt toodeti ja kust neid turustati.
Kuid on ka teisi juustusorte ja siin on mõned neist:
- MaasdammerSellel on peen pähklimaitse, suured augud ja kuju on kumer.
- El Taluniku juust, toorpiimast valmistatud käsitööliste juust. Seaduse järgi peab vähemalt 50% kasutatavast piimast pärinema lehmadest selles farmis, kus see on valmistatud, ja ülejäänud maksimaalselt kahest muust farmist.
- Kitsejuust Hollandi keelt, mis võib olla kahte tüüpi: värske ja pehme pasta või poolkõva ja kuivatatud, Goudaga sarnase maitsega. See on kahvatu värvusega, mõnevõrra happeline ja sulava tekstuuriga.
- Juust suitsutatud, Ma saan aru, et see on üks mu lemmikuid, seda tüüpi juustu tehakse, sulatatakse ja seejärel suitsutatakse ning pärast seda vormitakse silindrikujuliseks ja müüakse viiludena.
- Friisi juust nelkidega. Samuti kõva tera, kuiv ja happeline maitse. Valmistatud lõssi, köömne ja nelgiga.
Ja need on vaid mõned puudutused juustudest, mida leiate kogu riigis.