Kilo seda liha maksab Euroopas ringi 200 eurot. See on Jaapani päritolu sort, mida tuntakse Wagyu või Kobe veiseliha, sarnane aberdiini angusega. Selle liha eripära on see, et selle rasv on jaotunud lihasmassi ja mitte selle ümber; olla õrn, maitsev ja tervislik liha. Saladus: nad saavad massaaži, neil on kuninglik elu, mis toitub õllest ja sakest.
See on Kobe veiseliha ja väärib märkimist, et veised, kellelt liha pärineb, pole just sellest linnast Kobekuid Jaapani erinevatest maapiirkondadest. Kobe nimi tuleneb asjaolust, et see on sadam, kust liha maailma erinevatesse paikadesse veetakse. Kobe on Tajima provintsi pealinn, tuntud ka kui Hyogo prefektuur.
Need härjad on tuntud kui Tajima, Jaapani kariloomade sugupuu, mida nimetatakse ka kuroge wagyuks (mustanahaline veis). Praegu kasvatab seda tüüpi härgi ainult 262 talu, kusjuures tallis on 5–15 veist farmi kohta. Iga loom saab kogu tähelepanu, mida haige laps saaks.
Nende dieedid on väga rangelt kontrollitud ja koosnevad peamiselt neist sake y cerveza. Kuid see pole veel kõik. Lisaks saavad nad iga päev a massaaž mis aitab lõõgastuda lihastoonust, pakkudes lõppkokkuvõttes äärmiselt õrna ja väga maitsvat liha.
Need ei ole veised, mida kasvatatakse ainult õllel, pigem lisatakse nende toidule õlut, eriti suvekuudel, mis on siis, kui nende toitumine suhtleb keha rasvavarudega. Massaaži osas on see õigustatud asjaoluga, et on leitud, et rahunenud, lõdvestunud ja rahulolevad veised pakuvad palju kvaliteetsemat liha.