Okayu, Jaapani riisipuding

Kas teile meeldib riisipuding? On nime saanud Okei või kayu Jaapanis ja on tuntud kui kergesti seeditav roog. See on lihtne soolaga maitsestatud roog, kuid see võib olla toitevam kana, köögiviljade jms valmistamisel või suure hulga koostisosade lisamisel.

Tõde on see, et Okayu on kergesti seeditav, nii et Jaapani inimesed söövad seda tavaliselt siis, kui neil on külm või nii edasi.

Teeb: 2 portsjonit

Koostis:
• 1/2 tassi jaapani riisi (lühiteraline riis)
• 3 tassi vett (reguleerige veekogust vastavalt oma eelistustele)
• 1/2 tl soola
• kattekihtide jaoks (valikuline):
• hakitud roheline sibul
• Seesamiseemned
• umeboshi (marineeritud ume hapukurk)

Ettevalmistus:

Pese jaapani riis ja kurna. Pange vesi ja riis raskepõhjalisse potti või nõusse. Jätke see umbes 30 minutiks. Katke pott ja asetage see keskmisele-kõrgele ja keetke. Alanda kuumus madalaks ja keeda riisi umbes 30 minutit. Peatage kuumus ja laske sellel auruda umbes 10 minutit.

Maitsesta soolaga ja serveeri eraldi riisikaussides. Pange koostisosi, näiteks hakitud roheline sibul, seesamiseemned ja / või umeboshi, kui soovite.


Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

*

*