En Kanada Gastronoomia, ehkki meile võib tunduda, et see on vilets ja väga vähe varieeruv, on tegelikult vastupidine, kuna sellel on mitmekesine toit, mis tõeliselt üllatab. See on gastronoomia lisaks sellele, et see on mitmekesine, väga värvikas ja tõeliselt maitsev.
Üldiselt segab Kanada köök aborigeenide baasi sajandite jooksul nendele maadele saabunud asunike erinevate kogukondade mõjuga. Ainuüksi Toronto linnas on segamini üle 60 kogukonna, ehkki gastronoomia osas on kõige rohkem kohal hiina ja itaalia keelt.
Kanadasse minnes võime lisaks väga külmale küljele leida ka väga tüüpilisi roogasid, mille peamine koostisosa on liha, nagu Inglismaal ja Ameerika Ühendriikides sageli juhtub. Sõltuvalt aastaajast pakutakse lauas kala, koorikloomi, koorikloomi, liha ja ulukiliha. Quebec on uhke oma toodetud kvaliteetsete juustude mitmekesisuse üle; samamoodi on ohtralt õlut, veini, siidrit ja mõdu.
Tuntumad tüüpilised toidud on boulette raguu (kaunviljadega lihahautis) ja krevetid du Québecis (sealiha, mida serveeritakse külmalt). Québeci linnast kirdes asuv Orleansi saar pakub puu- ja köögivilju kogu provintsile. Teine tüüpiline Kanada toode on suitsulõhe kuna seda tarbitakse kogu riigis, erinevalt teistest roogadest või sellistest toitudest nagu poutine ja Pühvli liha. Põhjapoolsetel aladel tasub proovida halli kiltt ja arktilist forelli.
Prantsuse traditsiooni järgides pakub Kanada söögikordade juurde mitmesuguseid veine ja kangeid alkohoolseid jooke. Osa neist veinidest imporditakse Euroopast. Jookidest valmistatud vahtramahl Need on piirkonna eripära, eriti siider. Järk-järgult paljastame Kanada köögi suured saladused ja road, mida on palju ja erinevaid. Turisti maitse on kahtlemata väga rahul.