Favori tüüpiline Santorini toode

Üks kõige tüüpilisemad Santorini tooted kas ube nimetatakse lemmik. See on väga traditsiooniline koostisosa, kollaste ubade või ubade tüüp, mis pärineb nn puuviljast Lathyrus Clymenum ja et seda kasvatatakse ainult Santorinis ja Anafis, väikesel saarel Santorini lähedal.

Tõenäoliselt on vulkaaniline pinnas vastutav selle eest, miks seda toodet kasvatatakse ainult siin ja mitte kogu Kreekas, kuid igatahes on aeg ja see ainuõigus muutnud selle tüüpiline Santorini toode. Isegi mõned arheoloogilised väljakaevamised on neid teri leidnud iidsest Akrotitist, Santorinist lõuna pool, seega on teada, et seda kasvatati saarel juba umbes 3500 aastat tagasi.

Nad istutatakse detsembris ja koristatakse juunis. Loodusliku protsessi tõttu jäetakse need oad maa-alustesse ladudesse umbes aastaks küpsema ja seejärel pannakse nad päikese kätte kuivama, puhastatakse, kooritakse ja lõigatakse, et neid hiljem saarel ja kogu riigis müüa. Midagi isegi eksporditakse.


Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*